Про корисні властивості горіхів і насіння не чув хіба що лінивий, проте, рідко хто з нас вживає ці продукти в їжу в достатній кількості.
Але ж їх неодмінно слід включити до складу щоденного меню. Горіхи і насіння є дуже важливим доповненням до багатьох навіть самим низькокалорійним страв і здатні дати організму життєво необхідні мікроелементи. Спробуйте поступово додавати в ваш раціон комбінації з декількох нижченаведених видів горіхів і насіння. Почати можна з невеликих порцій, і вже дуже скоро ви відчуєте прилив нових сил, бадьорості і енергії.
Як правило, мигдаль відносять до горіхів, хоча насправді мова йде про насіння мигдалевого дерева. Його овальні ядерця є цінним джерелом клітковини, білка, кальцію, цинку, магнію, калію, фосфору, міді, заліза і деяких вітамінів групи В. Вважається, що мигдаль незамінний при посиленій мозковій діяльності, оскільки він підвищує працездатність і покращує пам'ять. Для сприятливого впливу на здоров'я без побічних ефектів досить з'їдати близько десяти горішків в день.
За великим рахунком кешью теж не є горіхом, а частиною плода дерева кешью - великого червоно-оранжевого яблука, до якого горішок кешью кріпиться знизу. Кешью звертають на себе увагу завдяки своїй вигнутій формі, що нагадує нирку або кому. Вміщені в кешью численні поживні речовини забезпечують організм енергією і зміцнюють імунну систему. Регулярне вживання помірної кількості цих горіхів в їжу нормалізує рівень холестерину в крові, покращує стан серцево-судинної системи, сприяє виробленню гемоглобіну. Горішки кешью рекомендується вживати в їжу при цукровому діабеті 2-го типу і під час передменструального синдрому. Вони також допомагають зберегти здоровими ваші очі, волосся і шкіру.
насіння Чіа
Про корисні властивості Семен Чіа можна говорити довго. Вони використовуються для профілактики таких серйозних недуг, як серцево-судинні захворювання, хвороби печінки і діабет. Їх регулярне вживання піднімає настрій і загальний тонус організму, покращує розумову активність і працездатність. Крім того, якщо ви страждаєте від артриту і болю в суглобах, вам просто необхідно включити цей продукт в щоденний харчовий раціон. На довершення всього насіння Чіа допомагають роботі травної системи, сприяють прискореному спалюванню і поглинанню жиру, що призводить до ефективної втрати зайвої ваги.
насіння гарбуза
Насіння соняшника
У насінні соняшнику міститься багатий джерело вітаміну Е, що відноситься до групи жиророзчинних вітамінів-антиоксидантів. Регулярне вживання насіння зменшує ризик виникнення бронхіальної астми, мігрені і серцевих нападів. Крім того, насіння соняшнику сприятливо впливають на серцево-судинну систему, знижуючи артеріальний тиск і перешкоджаючи розвитку атеросклерозу.
Грецькі горіхи
Це улюблене з дитинства ласощі покращує пам'ять, тримає мозок в тонусі і благотворно впливає на працездатність всього організму в цілому. З'їдаючи в день близько тридцяти грамів волоських горіхів, тобто не більше семи очищених ядер, ви отримаєте необхідну для організму дозу корисних вітамінів і мікроелементів. Регулярне вживання волоських горіхів допомагає нормалізувати артеріальний тиск, знизити рівень холестерину в крові, скорегувати вагу. Крім того, волоські горіхи успішно використовується як профілактичний засіб при діабеті та онкологічних захворюваннях.
Тепер ви розумієте, чому горіхи і насіннячка так важливі для нашого здоров'я, настрою і зовнішнього вигляду, адже їх регулярне вживання підвищує життєвий тонус і збільшує опірність організму несприятливим факторам. Ви точно не прогадаєте, якщо дозволите їх в повсякденний харчовий раціон вашої родини!