Проросла пшениця використовується не тільки як лікувальний засіб для одного захворювання, вона є порятунок для всього організму. Якими корисними властивостями вона володіє, і як використовувати?
В якості лікарського засобу використовуються саме пророслі зерна пшениці. Справа в тому, що в момент проростання зерна його корисні властивості збільшуються. Наприклад, у порівнянні зі звичайним зерном, в пророслому кількість клітковини зростає до 16%.
Пророслі зерна пшениці використовуються не в якості повсякденної їжі, а як корисна добавка до страв.
Її використовували ще наші предки. З неї варили супи, каші і киселі.
Користь пророслої пшениці
1. Проросла пшениця корисна тим, що здатна виводити шлаки і токсини з організму. Справа в тому, що зерно розбухає під дією лугів і кислот шлунка і вбирає в себе всі шкідливі речовини, які є в організмі.
2. Корисно використовувати таке зерно для поліпшення обміну речовин. Корисна проросла пшениця тим людям, хто бореться із зайвою вагою.
3. Бореться з запальними процесами.
4. Проросле зерно пшениці використовують для нормалізації мікрофлори шлунка і поліпшення травлення.
5. Якщо є проблеми із зором, необхідно вживати всього по півсклянки цього продукту. Але не варто чекати миттєвий ефект.
Як проростити пшеницю будинку?
Проростити пшеницю будинку дуже просто. Для цього необхідно вибрати якісне зерно, яке не має пошкоджень. Бажано вибирати річне рослина.
1. Взяти будь-яку ємність і на її дно покласти марлю в кілька шарів.
2. Потім на її викладають зерна пшениці і накривають ще одним шаром марлі.
3. У ємність додають воду і ставлять на світле місце.
Також не варто довго зберігати цей продукт, термін придатності становить 1-2 дні в холодильнику, а краще всього відразу з'їдати і замочувати нову порцію.
Проросла пшениця дуже поживна, тому її можна вживати на сніданок або протягом дня, додаючи в різні овочеві салати, також можна змішувати з медом, родзинками і горіхами. Не рекомендується її піддавати термічній обробці, щоб не загубилися всі корисні властивості, якими володіє ця рослина. Дуже важливе правило - це добре пережовувати.
Перед використанням в їжу необхідно проконсультуватися з лікарем, так як цей продукт має ряд протипоказань.