Відповідає агроном-селекціонер Михайло Воробйов:
- У такій практиці немає нічого страшного. А в цьому році збір недозрілих помідорів особливо актуальне, оскільки зараз відзначаються різкі перепади між денною та нічною температурами - від +30 градусів вдень до +12 градусів вночі. Такі ось теплові «гойдалки» некорисні для рослин. Вони сприяють розвитку різних грибних захворювань - фітофторозу, альтернаріозу, септоріозу. Небезпека не в тому, що рослині стає холодно, а в тому, що томати починають втрачати свої смакові якості і виявляються непридатними для прийому в їжу.
Тому, щоб не втратити урожай, слід зібрати принаймні великі помідори, які почали світлішати і тим більше рожевіти. Їх слід покласти в темне, але в той же час тепле місце. Не треба їх класти на сонці. Якщо вони будуть лежати наприклад на підвіконні, то будуть нагріватися і можуть швидко висохнути. Вони почервоніють, але при цьому стануть млявими, будуть цілком їстівними, але трохи жорстким.
Помідори краще скласти в ящики і накрити будь-якою тканиною. Для стимуляції дозрівання можна покласти в ящик якийсь зрілий фрукт - банан або яблуко. Справа в тому, що зрілі плоди виділяють газ, який називається етилен, який стимулює дозрівання інших плодів, які знаходяться поруч. Природно потрібно стежити за тим, щоб зрілий плід не почав гнити і псуватися.
Потрібно, щоб процес дозрівання томатів відбувався рівномірно. Тому їх потрібно постійно сортувати. Рожеві окремо, зелені окремо, білі окремо і т.д. Або ж сортувати за розміром, оскільки великим помідорів потрібно більше часу, щоб дозрівати, а дрібним менше.
Урожай хороший завжди в сонячні (жаркі) роки. І якщо дачники скаржаться тільки на відсутність води, то це не єдина проблема для урожая.В Китаї (там завжди жарко і вода) завжди є урожай, а у нас навіть на Ю.Урале якщо мало жарких і сонячних днів врожаю може і не бути. І це не залежить. ні від працьовитості і ні від насіння! Зараз ось добре стало і жарко і відразу і урожай овочів став наливатися.
а А: Завжди треба пам'ятати про батьківщину овочів. Родина томатів Мексика, ось помідори і ростуть луше там, де погодні умови і тривалість дня схожі. А на Уралі можна створити ідеалбние умови з поміччю парничків, і денна спека в них послаблюється і нічний хлад згладжується!
Популярні
Найцікавіше в регіонах
НАЙЦІКАВІШЕ В СОЦМЕРЕЖАХ
Яка система оцінок у школі найправильніша?
Доведіть, що Ви не робот.