Морська сіль відрізняться від звичайної кухонної - виключно багатим натуральним складом. Причому термін придатності її не обмежений, оскільки їй зовсім не страшні повітря і сонце, так як йод, присутній в ній, чи не штучно доданий, а натурального походження. При цьому висока концентрація найважливіших макро- і мікроелементів теж природна. Хлориду натрію в морській солі може бути близько 90-95%, а крім нього ще близько 100 мінеральних речовин - солей, мікро- і макроелементів.
В їдальні солі хлориду натрію майже 100%, а мікроелементів взагалі немає, так як вони руйнуються при обробці.
Я вже давно використовую натуральну морську сіль, нехай вона трохи дорожча за звичайну, але користі від неї набагато більше. Особливо мені подобатися сіль абхазька з додаванням різних приправ.
Їжу можна солити морською сіллю тільки харчової, морську сіль корисно вживати в їжу але тільки в міру, вона багата різними мінералами, магнієм, калієм, йодом і іншими речовинами, яке надають сприятливу дію на організм, морську сіль випарюють з морської води, тому вважається що якщо сіль сіруватого кольору в ній більше корисних речовин ніж у білій солі, а також їжа за смаком відрізняється якщо посолити морською сіллю і кухонної, в морській солі міститися тільки корисні для організму речовини, але переїдати сіль не варто так до до потім може бути відкладення солей і багато інших хвороб, я по можливості намагаюся використовувати в приготуванні їжі морську сіль, вважаю що в ній багато йоду, а саме його організму постійно не вистачає.
Якщо морська сіль харчова, для їжі, то можна. У ній є трохи додаткових мінералів калію, кальцію, магнію і SO4. Іноді і йод зустрічається. Пам'ятайте, що йод руйнується при тепловій обробці. Натрію хлору може бути 97-94% і якийсь відсоток вологості.
А якщо ви хочете солити їжу морською сіллю для ванн, то це робити не можна, вона не очищена, може завдати шкоди ниркам. Беріть харчову морську в магазинах. Термін зберігання харчової морської солі 3 роки.