Під час лактації молода мама змушена обмежувати себе в харчуванні, щоб не нашкодити своєму малюкові, адже з'їдений заборонений продукт збільшує ймовірність прояви алергії або кольок у новонародженого. Але так хочеться чогось забороненого і невимовно смачного. Одним з подібних заборонених продуктів є піца - її зовнішній вигляд набагато частіше приваблює молодих мам «згрішити». Але чи можна піцу при грудному вигодовуванні - це питання суперечливий, оскільки кожний має на увазі свій улюблений вид представленого фаст-фуду. Думка лікарів тут однозначна - можна, але тільки при відсутності в складі заборонених продуктів. Піца для жінок під час грудного вигодовування - це шар тіста з дозволеним нежирним м'ясом і мінімальною кількістю овочів. Також заборонені спеції та інші соуси. Здавалося б, а що тоді можна додати в піцу? Є кілька цікавих способів подібного приготування.
можливі інгредієнти
Молода мама, яка годує дитину грудним молоком, змушене ретельно вивчати склад купується піци. Але як кажуть фахівці, придбану випічку заборонено вживати в їжу при грудному вигодовуванні - велика ймовірність розвитку кольок і алергічних проявів у дитини. Чому? Для відповіді на попереднє запитання слід розглянути використовувані для приготування інгредієнти.
У піці присутні наступні продукти:
- Гриби - вважається, що піца без грибів - НЕ піца. Однак гриби, незважаючи на свою поживність і користь, негативно позначаються на травленні людини - внаслідок вбіранія в себе токсинів і інших шкідливих мікроелементів випічка з грибами заборонена для вживання молодої матері. В іншому випадку мама і дитина можуть отруїтися. Але все не так погано, як здається. При грудному вигодовуванні дозволяється вживати страву з включеними печерицями, вишеньками або опеньками, які були вирощені на фермах.
- Ковбасні вироби - обов'язкове становить страви, яке може спровокувати здуття живота у дитини, а також проблеми з кишечником у молодої мами. Крім того, склад ковбас та інших подібних виробів не радують своєю якістю - тут все частіше використовується крохмаль, транс жири, барвники, ароматизатори та інші шкідливі хімічні складові.
- Сир - без сиру представлена випічка не обходиться в принципі. Жінки, які годують дитину груддю, можуть не впадати у відчай, а навіть порадіти, оскільки цей продукт їм дозволено. Але при виборі сиру слід враховувати, що дозволені тільки тверді сорти. Плавлені різновиди можуть викликати здуття живота.
- Тісто - в купується піці неможливо дізнатися про склад тесту, а в нього нерідко додають різні хімічні сполуки для додання пухкої і повітряної консистенції. Молодим мамам, які годують дітей грудним молоком, заборонено вживати дріжджове тісто в будь-яких його варіаціях.
- Помідори - томати заборонені для вживання в їжу молодим матерями, оскільки є потужними алергенами. Але при грудному вигодовуванні дозволяється невелика кількість жовтих помідорів, які відмінно підходять для приготування соусу.
- Цибулю і часник - суперечливі інгредієнти в годуванні грудьми. Більшість жінок відмовляють собі в задоволенні додавати представлені продукти в блюда з метою запобігання здуття живота у крихти. Однак, подібні побоювання марні - невелика кількість цибулі та часнику виявиться цілком нешкідливим.
В піцу та інші страви можна додавати перець і інші подібні приправи. Дозволяється зелень в невеликих кількостях, але тільки свіжа.
Дозволений рецепт при грудному вигодовуванні
Якщо жінка годує дитину грудьми, їй не слід відмовлятися від піци - настільки смачною випічки. Правда, приготувати її краще самостійно, щоб уникнути проблем з власним здоров'ям, а також здоров'я дитини.
Тому тут пропонується наступний рецепт домашньої піци для годуючої мами:
- Акуратно збийте півсклянки кефіру і одне яйце. Домагатися піни не слід - досить просто збити вміст миски до однорідної консистенції.
- Додайте в рідку масу половину чайної ложки солі та соди. Дайте суміші постояти протягом 5 хвилин.
- Малими порціями додавайте в суміш склянку борошна. Слідкуйте, щоб в тесті не утворювалися грудки. Замісити м'яке еластичне тісто, для чого можливо будуть потрібні додаткову кількість борошна.
- Розкачайте тісто в круглий пласт. Перекладіть його на деко, куди попередньо вже постелили папір для випікання.
- Поки тісто підходить, зваріть томатну пасту з жовтих помідорів. Для цього томати дрібно накришити і тушкуйте в каструлі до повного приготування. Готові тушковані помідори протріть через сито для очищення від шкірки і насіння. Перелийте однорідну очищену масу назад в каструлю і варіть до загустіння, додавши сіль і цукор.
- Отриманим соусом змастіть пласт тесту. Викладіть подрібнене куряче м'ясо або нежирний фарш.
- Поверх м'ясного продукту додаються дозволені для молодих мам гриби.
- Не відмовляйте собі від цибулі, порізаного півкільцями. Поверх викладених продуктів можна ще раз викласти томатний соус власного приготування.
- У висновку посипте піцу подрібненим на тертці сиром - його додають в невеликих кількостях. Випікають протягом 15-25 хвилин в залежності від температури духовки.
Скориставшись представленим рецептом, можна не шукати відповіді на запитання, чи можна їсти піцу при гв - відповідь однозначно позитивний. Важливо лише дотримуватися рекомендацій і застереження для молодих мам, щоб не нашкодити станом малюка.
Дозволений рецепт при грудному вигодовуванні
Як правильно вживати
Яка б піца не була - сирна, вегетаріанська або м'ясна - необхідно в точності вивчити правила її вживання молодій мамі. Тут в першу чергу мається на увазі незвичайне тестування використовуваних надалі інгредієнтів. Фахівці рекомендують попередньо їсти інгредієнти окремо протягом тижня - щодня вживайте один з продуктів в день. В цей час уважно стежте за станом дитини. Якщо у малюка не виникає проблем з кишечником, він не вкрився червоною висипкою, не були зазначені інших захворювань і неприємних симптомів - спожитий сьогодні продукт можна додавати у випічку. Молоді мами можуть з легкістю фантазувати з використовуваними для приготування інгредієнтами. Наприклад, небезпечні для малюка гриби, які до того ж не «пішли» дитині, можна замінити на брокколі або будь-які інші дозволені овочі. Соус з помідорів можна замінити на нежирну сметану, яку змішують з сирим яйцем і заливаю вже поверх викладених продуктів. При відсутності заборони на сир його можна додавати в великих кількостях, але вживати саму приготовлену випічку без фанатизму. Приготовану страву не рекомендується з'їдати за день цілком, нехай навіть в кілька прийомів. Наведений рецепт дозволяє спекти піцу цілком значних розмірів, тому її рекомендується розділити на два, а то і 3 дні. Відразу після трапези не слід годувати дитину грудьми - краще витримати деякий час. Піца для молодих мам при грудному годуванні дозволяється і іноді рекомендується. Психологи запевняють, що, коли у жінки виникають проблеми з виробленням молока, їй необхідно переглянути свій раціон і додати улюблені раніше страви. Нехай вони будуть приготовані тільки з дозволених продуктів - важливо отримати задоволення від забороненого. Це значно покращить лактацію, і молода мама продовжить годувати дитину грудьми.
Топ-7 найкращих препаратів для схуднення:
З приводу піци - вважаю, що можна у в тому випадку, якщо у вас не зовсім немовля (після року десь). І, природно, піца теж різна буває. Вживайте не дуже гостру і копчену.
