Хто з нас не любить піцу? І, звичайно, ця любов нікуди не зникає з появою малюка, а буває, тільки міцніє, і заповітного шматочка організм вимагає ще сильніше. Але чи припустима піца для мами, що годує, або все ж заради здоров'я дитини варто бути акуратною зі своїми бажаннями і смаковими уподобаннями? Питання це дуже важливий для всіх мам-прихильниць італійського частування.
Навколо піци існує безліч міфів про її шкідливість. Так, ця страва може бути далеко не найкориснішим для організму. Як відомо, правильне харчування має виключати такі суперечливі продукти. Чи означає це, що про італійську кухню доведеться забути? На щастя всіх годуючих мам, улюблена піца може бути не тільки смачною, а й дуже корисною: все вирішують її складові.
Її величність піца
Даремно піцу лають і звинувачують у величезній шкідливості. Їй є чим відповісти, адже італійське частування володіє багатьма корисними властивостями, які є вагомими аргументами на його користь:
- Пшениця в складі є активним постачальником антиоксидантів. Ці корисні речовини стоять на сторожі міцного імунітету, краси і здоров'я, захисту від згубних впливів навколишнього середовища.
- Сир - незмінний компонент практично будь-якої піци. Він гарантує не тільки ароматну скоринку, але і є цінним продуктом для здоров'я організму. Даний продукт відмінно підтримує енергетичний обмін, гарантує правильне засвоєння поживних речовин, стабілізує метаболізм.
- Важко уявити повноцінну піцу без томатів. Вони містять лікопін, який звільняє кров від шкідливого холестерину, активізує здорове травлення, захищає від захворювань серцево-судинної системи.
Деякі дієтологи навіть прирівнюють піцу до шоколаду через здатність підвищувати настрій і позбавляти від стресів. При грудному вигодовуванні особливо важливо бути в прекрасному настрої, тому такі смачні радості актуальні як ніколи.
Як приємно, коли улюблені ласощі виявляється ще й корисним! Виходить, піца - це дозволений продукт для годуючої матері? Але не все так просто. Відповіддю на запитання, чи можна їсти італійський делікатес при грудному вигодовуванні, послужить його складу.
Інгредієнти під контролем
Важливі поради, без яких не обійтися
Ми приготували для вас ще кілька цінних рекомендацій, які будуть корисні, якщо ви не хочете, щоб з'їдене вплинуло на годування і здоров'я малюка:
- Включайте піцу в свій раціон через 2-3 місяці після народження крихітки: в цьому віці його травлення буде готове до ваших кулінарним пробам, які, зрозуміло, повинні бути здоровими і корисними.
- Навіть після настання довгоочікуваних 2-3 місяців з початку грудного вигодовування не накидається на улюблену страву і не дозволяйте собі кілька шматків за 1 раз. Проведіть пробу поступово: вкусите невеликий шматочок з ранку і протягом наступних 2 днів спостерігайте за реакцією крихти. Якщо йому піца сподобалася так само, як і вам, можете продовжити трапезу.
- Після пологів поява зайвих сантиметрів - це, на жаль, не рідкість. І якщо ви, як і мільйони інших жінок зіткнулися з такою проблемою, не захоплюйтеся піцою занадто часто і не поєднуйте її з іншими калорійними продуктами.
Піца хоч і може бути вельми корисною, але все ж є неприпустимою в меню годуючої мами частіше 1 рази в тиждень. І тільки після досягнення малюком віку 6 місяців, можете дозволити собі трохи більше.
Здорова піца по-домашньому
Як не крути, найкращим вибором для мами на грудному вигодовуванні буде піца, приготована самостійно і з використанням перевірених натуральних інгредієнтів. Якщо ви сумніваєтеся, чи можна їсти піцу мамі, що годує, то домашній рецепт з традиційного здорового харчування переконає вас у позитивній відповіді.
- Для тесту змішайте 80 мл. кефіру, 1 яйце і щіпку солі.
- До суміші додайте ½ ч. Л. соди, знову перемішайте і залиште хвилин на 5.
- Потім поступово додайте 250 г. просіяного борошна і створюйте тісто.
- Основу змастіть томатною пастою, бажано з жовтих помідорів і фантазуйте з коханою начинкою. У хід може йти курка або індичка, помідори, болгарський перець, огірки, брокколі, базилік, твердий сир і соус власного приготування.
- Запікайте домашню піцу в нагрітій до 220 градусів духовці, потім посипте сиром і відправте готуватися ще на 6 хвилин. Вийшло частування з задоволенням буде їсти вся сім'я!
Бажаємо приємного апетиту вам і вашому малюкові!