Як вибрати мармелад?
При виборі мармеладу не варто звертати увагу на різнокольорові шматочки солодощі.
Щоб у дитини не виявилася алергія на такі ласощі, дотримуйтесь наступних правил:
- Не варто вживати в їжу мармелад в перші місяці життя малюка навіть за умови, що у дитини немає схильності до алергії. Якщо ж є велика ймовірність виникнення у вашого чада алергічних реакцій, то термін утримання від мармеладу варто збільшити ще на кілька місяців.
- При першій пробі ввести в свій раціон мармелад не їм занадто багато. Для початку спробуйте невеликий шматочок бажано в першій половині дня. Після цього уважно простежте, як відреагував організм малюка на ласощі.
- Якщо ж у дитини протягом декількох доби не виникнуть прояви алергії у вигляді висипки, лущення і почервоніння шкірних покривів, то поступово можете вводити мармелад в свій раціон, збільшуючи потроху порції.
- Однак врахуйте, що за один раз ви повинні їсти не більше 50 грам мармеладу, а в тиждень - не більше 200 грам.
Як приготувати мармелад самостійно?
Якщо ви не довіряєте великим виробникам солодощів, то можете самостійно приготувати мармелад, який точно не принесе шкоди вашому малюкові. Адже виготовляється він з компонентів, які не шкодять. Для приготування ласощів вам буде потрібно всього лише півгодини.
Щоб зробити мармелад, візьміть:
- 50 грам желатину,
- 400 грам цукру,
- 350 мілілітрів фруктового соку.
Желатин помістіть в ємність і залийте водою. Залиште його на час до повного розбухання. З фруктів вичавити сік. Для цих цілей прекрасно підійде яблуко. Свіжовичавлений сік поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння.
Після цього додайте до соку цукор і желатин. Проваріть суміш хвилин 15, а потім зніміть з вогню. Остудіть склад до 50 ° і розлийте по формах, попередньо застеленими пергаментним папером.
Коли маса застигне, акуратно розріжте її на шматочки і посипте злегка цукром. Для приготування мармеладу можна використовувати сік тільки тих фруктів, які вже присутні в раціоні годуючої жінки.
Будьте здорові і живіть солодко!