Дізнайся, як приготувати чебуреки в домашніх умовах.
Одне з найбільш гармонійних поєднань - це тандем пива і чебуреків. Рівно настільки ж, наскільки чебуреки можуть бути класною закускою до пива, так і пиво в тесті стає відмінною основою для приготування смачних чебуреків на пиві. Часто таке блюдо є не варто, але іноді себе побалувати можна. Спробуй!
Чебуреки домашні: рецепт на світлому пиві
- світле пиво 1 ст.
- яйце 1 шт.
- мука
- м'ясний фарш 300 г
- 1-2 цибулини
- зелень петрушки, кропу
- сіль за смаком
- перець за смаком
- рослинне масло для смаження
Чебуреки - покроковий рецепт:
- Збий яйце, посолити, поперчити і додай пиво.
- Всип поступово борошно, замісити ретельно тісто для чебуреків і залиш його на 30 хвилин.
- Тим часом зроби фарш. Дрібно наріж цибулю і зелень, змішай з фаршем, посолити, поперчити за смаком.
- Розкачай тісто дуже тонко, виріж кола діаметром не менше 15 см.
- Тепер ліпи чебуреки. На один край поклади 1 ст.л. фаршу, накрий другим краєм і защепіть краю.
- Обсмаж на сковороді у великій кількості олії до золотистої скоринки.
Чебуреки з м'ясом на темному пиві
- баранини 300 грам
- яловичини 300 грам
- свинини 300 грам
- сіль перець
- мука -3 ст.
- півпляшки темного пива
Покроковий рецепт чебуреків в домашніх умовах:
- Замісити тісто для чебуреків з пива і муки, закрий його плівкою і поставити в холодильник на годину.
- За цей час приготуй фарш. Можеш використовувати свинину або яловичину. Додай в фарш цибуля, зелень, спеції, сіль.
- Добре вимісити фарш, даси туди столову ложку теплої кип'яченої води, перемішати.
- Розкачай тісто, начини його фаршем.
- На корж виклади шматочок фаршу, поклади маленький шматочок вершкового масла, закрепи тісто з країв.
- Обсмаж з двох сторін у великій кількості масла.