Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 627 ккал
- Білки 30,5 грам
- Жири 40 грам
- Вуглеводи 34,7 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Морепродукти 500 г
- Бекон 200 г
- Вершкове масло 25 г
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Стебло селери 2 штуки
- Курячий бульйон 250 мл
- Молоко 900 мл
- Картопля 700 г
- Лавровий лист 2 штуки
- Жирні вершки 250 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Пшеничне борошно 1 столова ложка
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Нарізати бекон невеликим кубиком, відправити у великій сотейник разом з водою. Випарувати воду і підрум'янити бекон. Поки вода буде випаровуватися, бекон дасть достатньо жиру для продовження готування.
2. До бекону додати вершкове масло, дрібно нарізані цибулю і селеру, посолити і готувати їх на невеликому вогні до м'якості, близько трьох хвилин.
3. Коли овочі размягчатся, додати до них борошно і готувати, помішуючи, ще 2 хвилини. Потім додати картоплю, нарізану невеликим кубиком, лавровий лист, молоко і бульйон. Варити до м'якості картоплі, 10-15 хвилин.
4. Коли картопля розм'якне, додати в суп нарізані морепродукти, довести до кипіння, потім влити вершки, перемішати, поварити ще пару хвилин, посолити і поперчити суп до смаку і подавати.