Часник не завжди вважався гастрономічним шиком. Популярний у італійських хліборобів і індійської бідноти, він здобув презирливе ставлення заможних англійців і багатих американців, які вважали пряний овоч їжею нижчого класу.
Але смак часнику - не головне і не перше його гідність. Заслуга часнику - в виняткову користь для здоров'я.
1. Часник запобігає раку
Не будь-який вид раку, але як мінімум рак прямої кишки, товстого кишечника і шлунка. Однак будьте уважні: ніякі препарати з часниковим екстрактом НЕ вберігають від раку. Тільки свіжий овоч.
2. Часник захищає від вірусів
Спасибі антиоксидантів, яких в часнику в надлишку. Ви не позбудетеся від усіх вірусів разом, але, якщо будете їсти часник не тільки у свята, перестанете підхоплювати кожну летючу бацилу. А якщо і захворієте, то перенесете хворобу легко і швидко, без ускладнень.
3. Часник регулює рівень цукру
Невипадково діабетикам рекомендують приправляти їжу часником. Гострий овоч м'яко допомагає виробленню натурального інсуліну.
4. Часник лікує шкіру
Зокрема, мова йде про акне. Навряд чи запалення сальних залоз пройде за тиждень, якщо ви кожен день будете з'їдати по полголовкі часнику. Але зовнішнє застосування часнику - у вигляді компресів на уражені акне ділянки - швидко допомагає поліпшити вигляд шкіри. Найкраще прикладати часник на ніч, а вранці ретельно вмиватися.
5. Часник рятує від лисини
Ще один спосіб зовнішнього застосування часнику. Наукові дослідження схвалили народний досвід: часник допомагає рости волосся там, де почалося облисіння. Подрібніть часник в пюре і кожен день, масажуючи, втирайте в голову.
6. Часник рятує від кліщів
Вчені заявили, що ті, хто регулярно їсть часник, рідше скаржаться на укуси кліщів.
7. Часник регулює тиск
Гіпертонікам часник прямо показаний: якщо є його кожен день, тиск буде рідше підскакувати до позамежних відміток.
8. Часник лікує псоріаз
Протизапальну дію часнику допомагає зменшувати симптоми псоріазу. У періоди стійких ремісій і під час загострень їжте часник: він здатний значно знизити частоту і полегшити тяжкість перебігу хвороби.
9. Часник допомагає при герпесі
Напевно, не варто робити часникові компреси при генітальний герпес. Але ось при звичайному, коли на губі схоплюється «застуда», часник незамінний. Тільки починає з'являтися герпес - ще перший свербіж, коли сам прищик не виріс, - прикладіть часточку часнику. Та й роздутий пляшечку зменшиться, якщо «припекти» його часником.
10. Часник допомагає виймати занози
Чи не мучте, расковирівая шкіру голкою і пінцетом. Заноза вийде сама, якщо прикласти до постраждалого місця дрібно порубаний шматочок часнику. Закріпіть часник бинтом і залиште в спокої на годину.
11. Часник послаблює зубний біль
Якщо раптово розболілися зуби, покладіть на хворе місце часникову пластинку. Біль вщухне.
12. Часник полегшує перебіг алергії
Часник потрібен страждальцям-алергікам, особливо тим, хто мучиться від алергії на пилок та інші леткі сполуки. Часникові ефіри знижують запалення дихальних шляхів і послаблюють реакцію організму на алергени.
13. Часник допомагає при остеоартриті
Часник, цибуля і цибуля-порей зменшують біль при стегновому остеоартриті і уповільнюють перебіг хвороби. Вживати всередину.
Часник допомагає худнути