Чай з женьшеню є одним з найдавніших напоїв. Спочатку женьшенем вживали в їжу. Тоді азіати і помітили його позитивний вплив на організм. У перекладі з китайського, женьшень перекладається як «людський корінь», тому що його форма і справді нагадує маленького чоловічка.
Види і виробництво женьшеню
Існує три види женьшеню:
- Американський (вирощують в штатах Оклахома, Онтаріо, Міннесота, Вісконсін і Джорджія);
- Азіатський (вирощую в Кореї, Японії та Китаї);
- Червоний - гібрид азіатського.
Деякі люди поділяють ще й четвертий вид - сибірський. Однак він не зовсім є женьшенем, а лише має схожі лікувальні властивості.
Чай заварюють з кореня женьшеню, який може продаватися в цілому вигляді, в пакетиках або у вигляді порошку. Перш ніж зібрати рослина, його вирощують протягом шести років. Для чаю використовують білий і червоний женьшень, які розрізняються методом обробки. При термічній паровій обробці коріння стають коричнево-червоного кольору. Якщо коріння сушать на сонці, вони набувають жовтувато-білий колір. Для приготування напою можна також використовувати сирі коріння.
Чай женьшень: користь
Китайці стверджують, що чай з женьшеню здатний вилікувати від усіх хвороб, подарувати молодість і продовжити життя. Багато років тому женьшень був дуже цінним. З нього віддавали навіть золото і шовк. І це не дивно, адже він має масу корисних властивостей:
- Підвищує витривалість і пам'ять;
- Знижує рівень холестерину;
- Позбавляє від діареї;
- Полегшує стан жінки в період менструації;
- Знижує шанс захворіти на рак;
- Знімає втому;
- Зменшує стрес;
- Полегшує дихання;
- Покращує травлення і посилює апетит;
- Допомагає організму при діабеті, артриту і астми;
- Захищає печінку від негативного впливу ліків;
- Допомагає організму перебороти виразку шлунка і головний біль;
- Зміцнює імунітет;
- Покращує кровообіг;
- Є потужним афродизіаком.
Шкода і протипоказання чаю з женьшенем
У більшості випадків побічних ефектів немає, але не потрібно зловживати напоєм. Однак людям, які приймають розріджують кров препарати, діуретики, антидепресанти, ліки, що впливають на тиск, вживати Женьшенева чай не рекомендується.
Також пити такий чай небажано вагітним, дітям, матерям, що годують. Крім цього, страждають на рак передміхурової залози, грудей або яєчників, міоми матки, ендометріоз чай протипоказаний.