Чайна церемонія на даний період часу практикується вже в багатьох країнах. У ароматний напій почали додавати всілякі інгредієнти: мед, цитрусові, вершки, молоко, імбир і гвоздики.
Вживають чорний, зелений, білий, червоний, з льодом, з сухофруктів і безліч інших різновидів чайного напою. Крім усього вище перерахованого існує чай з вином.
Перш ніж заварювати чай з вином, необхідно вивчити його корисні і шкідливі властивості, а найголовніше пам'ятати, що чаю має бути більше ніж вина.
В алкогольні чаї часто додають не тільки вино, але і наливку, ром, бренді мул навіть коньяк. Крім того, можна додати трохи цитрусових або кориці, в залежності від обраного алкоголю, для яскравого аромату і смаку.
- Доктора сперечаються щодо користі і шкоди від чаю з вином. Але більшість працівником медичної структури схильні вважати вживання чаю з вином корисним, якщо звичайно не зловживати алкоголем.
- Чай з алкоголем по-різному діє на організм людини, в залежності від того, який напій ви вирішите додати до заварки. Чай в поєднанні з ромом, бренді і коньяком мають тонізуючий ефект, вино і наливки більше схильні до того щоб заспокоїти і повністю розслабити. А для лікувальної практики простудних захворювань або хворого горла використовують підігрітий кагор.
Негативний вплив і шкода
Принципі вченими ні доведений той факт, що чай з вином негативно впливає на здоров'я людини. Звичайно ж ми говоримо про помірне використання алкоголю в чаї.
Деякі вважають, що немає ніякої користі від подібного напою, що всі смакові і ароматні властивості і чаю, і вина просто губляться.
рецепти приготування
Для того щоб приготувати чай з червоним вином і з прянощами необхідно приготувати невелику ємність, кинути туди заварку і прянощі, залити водою і прокип'ятити. Рідина потрібно постійно помішувати ложкою, щоб прянощі повністю розчинилися в чаї. Вино також необхідно трохи нагріти, але не перестарайтеся, інакше буде не смачно, підігрівати з цукром. Після процедур кип'ятіння і нагрівання всі компоненти з'єднують, і ось він запаморочливий напій з приємним ароматом і насиченим смаком.
Існує рецепт холодного чаю з вином. Після того, як чаю заварилася його потрібно трохи підсолодити, а потім охолодити до кімнатної температури. Потім в чайний напій додають червоне вино, мінеральну воду і трохи рому. Для більш яскравого смаку кидають часточки лимона. Перш ніж подавати напій на стіл його замикають в холодильнику, приблизно на пів години.
Дуже смачний чай з червоним вином і апельсинами. У звичайний чорний чай додають трохи меду і цукру. Вино необхідно з'єднати з гвоздикою, не перестарайтеся інакше насіння може зіпсувати смак. Перед тим як подати на стіл всі компоненти змішують і додають або апельсиновий сік, або часточки цитрусового, а можна і те й інше.
Крім того, для приготування чаю з вином можна використовувати як червоне, так і біле вино, можна додавати чорний, зелений або червоний чай. В якості додаткових інгредієнтів використовувати корицю, імбир, ваніль, м'яту, мед. цедру і всі види цитрусових.
Як правильно приготувати?
Для того щоб приготувати чай з вином необхідно заварити чай, потім додати вино.
Ви самі вибираєте рецепт приготування, додаєте червоне або біле вино, можете подати його холодним або гарячим, а також вибрати додаткові компоненти, які зроблять напій насиченим або пікантним.