Чай із шипшини:
Плоди шипшини славляться своїми бактерицидними і фітонцидні властивості. Це означає, що чай, настій і відвар з шипшини уповільнюють зростання або повністю вбивають патогенну мікрофлору: бактерій, віруси, грибки. Саме тому так важливо пити шипшиновий чай в розпал епідемій.
Завдяки великій кількості антиоксидантів шипшина може вважатися ефективним омолоджуючий, тонізуючу, протизапальну і болезаспокійливу засобом. Він корисний для серця і судин, так як знижує рівень так званого поганого холестерину в крові, підвищує еластичність судин і зменшує ризик інсульту, інфаркту та атеросклерозу. Чай з шипшиною здатний полегшити біль у суглобах при артриті, видалити невеликі камені з нирок. Очищаючу дію чаю з шипшиною настільки сильне, що він запобігає розлади травлення і може застосовуватися при лікуванні жовчнокам'яної хвороби. При регулярному застосуванні цього напою можливо навіть позбавлення від декількох зайвих кілограмів.
Корисні властивості:
Популярність вживання чаю з шипшиною традиційно зростає в холодний період року. Дійсно, тепер негода дарує нам більше часу, щоб насолодитися довгим чаюванням, а аромат завареного шипшини нагадує про минулі теплі дні. Однак чай з шипшиною - це не просто напій, але також і унікальна скарбниця вітамінів, дарує організму життєві сили!
Плоди містять аскорбінову кислоту (до 6%), що в 40 - 50 разів більше, ніж у чорної смородини, і в 100 разів більше, ніж в плодах лимона, 5 - 8 плодів шипшини в день забезпечують повністю потребу організму у вітаміні С. М'якоть плодів містить каротин (9,75 мг%); пектинові речовини (14,1%); лимонну і яблучну кислоти (до 1,8%); рибофлавін (вітамін В3 - 0,03 мг%), каротин (провітамін А, до 18 мг%), вітаміни К і Р, цукру (до 18%), пектинові речовини (до 4%); флавоноїди: кверцетин, ізокверцетін, кемпферол, тілірозід; дубильні речовини (4 - 5%).
Протипоказання:
При надмірному вживанні чаю з шипшиною, Ви можете нашкодити своєму організму. Напій надає несприятливий вплив на зубну емаль, тому після кожної гуртки такого чаю потрібно обполіскувати рот водою.
Природно, його слід акуратно вживати тим, хто схильний до алергічних реакцій, адже в ньому міститься велика кількість аскорбінової кислоти.
Вагітним жінкам також не слід зловживати цим чаєм, так як високий відсоток вітаміну С може спровокувати викидень.
Якщо людина страждає на хронічні запори, то налягати на напій також не варто.
У разі печії і підвищеної кислотності слід бути обережними з вживанням шипшини, так як він підвищує кислотність.
Рецепти чаю з шипшини:
Чай з шипшиною і:
- вода - 1,5 л
- шипшина (свіжий або сушений) - 2 жмені
- корінь імбиру - 4-5 см
- мед за смаком
Посуд для приготування:
- термос або чайник
- махровий рушник
- фольга
Корінь імбиру очистити і нарізати пластинками товщиною 0,3-0,5 мм.
Шипшина вимити. Свіжий шипшина розчавити ножем, сушену шипшину - розколоти кусачками.
Скласти імбир і шипшина в термос або чайник. Залити окріп і щільно закрити кришку термоса.
Якщо ви заварюєте в чайнику, накрийте кришкою і щільно укутайте чайник рушниками. Щоб зберегти більше тепла, чайник додатково потрібно обернути фольгою (потім рушником).
Залиште настоюватися на 2-3 години. В термосі можна залишити чай на ніч.
Перед вживанням чай краще процідити, щоб позбутися від колючих волосків шипшини, додати мед за смаком.
- вода - 500 мл.
- плоди шипшини - 50 гр.
- мед - 1 столова ложка
- лимон - кілька скибочок
Плоди шипшини промити під проточною водою, залити холодною водою і поставити на вогонь середньої інтенсивності.
Як тільки вода закипить, зменшити вогонь до мінімального, накрити каструлю кришкою і варити 15 хвилин. Потім зняти каструлю з вогню, додати в чай мед і добре розмішати, щоб мед повністю розчинився.
Розлити напій по келихами. У кожен келих покласти по кружечку свіжого лимона.
- плоди шипшини - 4 столових ложки
- вода - 1 літр
- мед - 2 столових ложки
Плоди шипшини промити, опустити в киплячу воду і кип'ятити 10 хв.
Відвар разом з ягодами перелити в чистий скляний посуд. Накрити марлею і залишити в темному місці на 10 - 12 год.
Процідити настій і віджати плоди шипшини. В отриманий напій додати мед і розмішати. Готово!
- кислі яблука - 4-5
- плоди шипшини - 4-5 столових ложок
- мед - 3 столові ложки
- вода холодна - 1 л
- чай чорний - 2 чайних ложки
Поріжте на невеликі часточки кислі яблука і покладіть їх в алюмінієву каструлю. Додайте розім'яті дерев'яною ложкою ягоди шипшини.
Все перемішайте, залийте холодною водою і кип'ятіть на слабкому вогні 5-7 хвилин.
Відвар процідіть і додайте мед і свіжозаварений чорний чай.
Все перемішайте і поставте в темне місце на 10 - 15 хвилин.
Готовий чай підігрійте і подавайте гостям.
глодом:
- плоди шипшини плоди - 2 столових ложки
- плоди глоду - 1 столова ложка
- вода - 250 мл
- ожина заморожена - 1 столова ложка
Заливаємо окропом ягоди і наполягаємо в термосі. Найкраще залишити на ніч. Вранці напій буде готовий (наполягати слід хоча б 2-3 години - смак виходить більш виражений і глибокий). У готовий напій можна додати мед.
- крупнолистовой чай - 1 столова ложка
- плоди шипшини - 3-5 шт.
- листя м'яти - 2 шт.
- листя суниці - 2 шт.
- ягоди суниці - 3-4 шт.
- мед - за смаком
Чайник помити і обдати кілька разів окропом. Покласти в нього чай, додати листочки м'яти і суниці. Додати подрібнений шипшина і ягоди суниці. Відразу залити крутим окропом і накрити кришкою. Тепло укутати і залишити на 10 хвилин, щоб чай добре настоявся.
З плином часу в чайні чашки розкласти по смаку мед і влити в кожну чашку заварений чай.
Зелений чай з шипшиною:
Зелений чай з шипшиною - багате джерело вітамінів. До його складу входять органічні кислоти, солі фосфору, калію, кальцію, магнію, в значній кількості залізо.
Чай покращує травлення при гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, робить благотворний вплив при запаленні жовчних шляхів і печінки.
Зелений чай з шипшиною допоможе зміцнити здоров'я, уповільнити процес старіння, поліпшити самопочуття і підвищити працездатність, збільшити опірність організму до несприятливих екологічних умов і стресових ситуацій.
- шипшина - 1 столова ложка
- зелений чай - 2 чайних ложки
- цукор - за смаком
Кількість порцій: 3-5
- Краще, безумовно, використовувати свіжий шипшина, а й сухий підійде.
- Розштовхуємо шипшина на дошці або серветці і поміщаємо в термос або заварник. Термос підійде краще тим, що в ньому шипшина настоїться краще, оскільки в термосі потрібна температура зберігається довше.
- Тим часом беремо зелений чай і кладемо його в підготовлений заварник (заздалегідь обробіть чайник окропом).
- Заливаємо, закриваємо кришку, даємо заваритися.
- Наливаємо в чашку зелений чай і настій із шипшини. Пропорції вибирайте самі. Додаємо цукор до смаку. Готово!
Чай з шипшиною для дітей:
Велику цінність вживання шипшини і продуктів на його основі (відварів, настоїв, компотів, сиропів) має в харчуванні дітей - їх зростаючий організм найбільше потребує постійного надходження необхідних біологічно активних речовин. Правильне застосування шипшини може легко замінити собою використання полівітамінних фармацевтичних препаратів для дітей.
Особливо висока потреба в прийомі шипшини виникає в зимовий і весняний періоди - коли організм найбільш сильно страждає від нестачі вітамінів в їжі. Тому найбільш розумно вживати продукти на основі плодів шипшини саме в цей час.
Найпростіший і доступний спосіб приготування плодів шипшини - замість чаю. Для цього 1 чайну ложку ягід подрібнюють, заливають склянкою окропу і дають настоятися 5 - 7 хвилин. Отриманий напій можна пити як чаю. Також як профілактичний засіб і для поповнення в організмі запасів вітаміну С, можна додавати в традиційний чай 2-3 подрібнені ягоди.
Чай з шипшиною для схуднення:
Чай з шипшиною для схуднення часто стає темою для обговорення на різних форумах і сайтах відгуків.
Шипшина очищає кровоносну систему, тим самим покращуючи кровообіг. Така властивість дозволяє помітно поліпшити метаболізм.
Існує маса рецептів заварювання шипшини, але класичним вважається наступний.
Кілька ложок сушених плодів шипшини засипаються в глиняний заварник разом з ложкою улюбленого вами сорти чаю. Все заливається крутим окропом, закривається кришкою і настоюється мінімум годину. Найкраще залишити шипшина на ніч. На наступний день ви отримаєте неймовірно ароматний і корисний напій.
вживання:
Варто орієнтуватися на прийом їжі. Не потрібно запивати чаєм їжу, це дуже шкідливо. Під час прийому їжі у людини починає виділятися шлунковий сік, а чай його сильно розбавить. В результаті чого з'явиться тяжкість, і навіть біль.
Найкраще випивати чай з шипшини для схуднення за 20-30 хвилин до їжі. Таким чином, ви не тільки отримаєте всі корисні властивості обох інгредієнтів, а й трохи заповніть шлунок, це дозволить з'їсти меншу порцію.
ефективність:
При низькому вмісті калорій, такий чай стане відмінним додаток до мізерного раціону під час дотримання дієти.
Однак не варто сприймати його як головного помічника в досягнення ідеальної фігури і покладати на нього великі надії. Запорука успіху - це спорт і правильне харчування, а все інше це лише додаткові заходи.