Вченими вже давно доведено, що обліпиха має цілющі властивості завдяки високому вмісту в ній цілого ряду органічних кислот, мікроелементів і вітамінів, дуже необхідних організму для протистояння багатьох захворювань.
Плоди обліпихи містять близько 3% цукру і велика кількість органічних кислот (винна, щавлева, яблучна); вітамінів (В1, В2, С, K, P, PP і E), каротин (50-90 мг%), каротиноїди (160-240 мг%), багато флавоноїдів, марганець, бор та залізо. Містяться також і дубильні речовини, азотовмісні сполуки, жирні кислоти і фітонциди. Можна сказати, що обліпиха унікальна рослина, з якого можна приготувати одночасно смачні і корисні напої.
Настоянка з ягід обліпихи
Так, настоянка з ягід обліпихи, допомагає при недокрів'ї і нестачі вітамінів; напої з цієї рослини втамовують спрагу і надають сил. Досить поширеним засобом від цинги раніше був обліпиховий чай. рецепт якого простий. висушене листя обліпихи (5г) заварювали склянкою окропу (100г).
Відвар з насіння обліпихи - добрий проносний засіб, а при захворюваннях шлунка допомагає відвар з ягід обліпихи. Готується він з 3-х столових ложок ягід, які заливають підлогу літром гарячої води, доводять до кипіння і кип'ятять 10 хв. на маленькому вогні, після чого необхідно відвар процідити і пити як чай (3-4 склянки на день).
Щоб завжди підтримувати себе у формі і захиститися від чутливості до змін погоди, регулярно пийте чай з додаванням ягід обліпихи і меду. Так як обліпиха має специфічний терпким смаком, то діти можуть бути не в захваті від її смаку. Для них кращим варіантом буде приготовлений вами йогурт. Для його приготування перетріть ягоди з цукром і перемішайте їх з ряжанкою або кефіром. Однак найбільш повно, цілющі властивості чудо - рослини розкриваються саме в чаї.
Рецепт обліпихової чаю
Для приготування обліпихової чаю будуть потрібні наступні інгредієнти:
- ягоди обліпихи (150г);
- мед або цукор (2 ст. лож.);
- вода (кип'ячена, 0,5 л);
- заварка чаю (чорного)
Перш за все, підготуйте ягоди обліпихи, промийте їх. Після чого половину ягід подрібніть, довівши до однорідного стану за допомогою блендера або ложки. Отримане пюре покладіть в чайник для заварювання, і додайте заварку чорного чай, без домішок. Потім засипте залишилися ягоди і залийте все окропом. Для максимального ефекту заварювання, щільно закрийте і укутайте чайник в рушник. Обов'язково дайте настоятися чаю не менше п'ятнадцяти-двадцяти хвилин.
Зачекавши необхідний час, процідіть чай через ситечко. Можете додати в чай або цукор або мед за смаком.
Регулярне вживання напоїв з обліпихи - це запорука здорової, пружною і молодий шкіри. Завдяки своєму унікальному складу, обліпиха є одним з найбільш корисних лікарських рослин, які впливають в цілому на весь організм людини.