Корисність губки відома людству вже давно і за цей час придумано чимало способів як заварювати чагу.
Чага або ще як інакше його називають березовий гриб являє собою щільні нарости на дереві. Вони мають чорну
поверхню, яка висічена маленькими тріщинами. В основному він виростає саме на березах, його можна зустріти і на деяких інших деревах (клен, бук, вільха), але лікарські властивості такої губки дорівнюють нулю. Для того, щоб його зрізати зі стовбура потрібно при собі мати сокиру, зі звичайним ножиком дана задача практично нездійсненна. Ступінь корисності гриба можна дізнатися, розрізавши його. Насичений бурий колір означає про його якісних корисні властивості.
властивості губки
- може використовуватися як сечогінний і антимікробну речовину;
- сприяє правильній роботі шлунково-кишкового тракту, покращує кишкову мікрофлору;
- прискорює процес рубцювання виразок шлунка;
- покращує роботу дихальної та серцево-судинної систем;
- стабілізує артеріальний тиск, частоту пульсу;
- сприяє поліпшенню кровотворення;
- відновлює центральну нервову і нейрогуморальну системи організму;
- активізує обмін речовин;
- покращує захисні властивості організму проти інфекційних захворювань;
- запобігає запальним процесам;
- володіє загоює і знеболюючим ефектами;
- знижує рівень цукру.
Як заварювати чагу?
Для того, щоб заварити чагу не потрібно особливих знань і умов. Весь процес заварки можна виконати в простих домашніх умовах.
Основний спосіб приготування настою з чаги полягає в наступному:
Миється шматок, після чого його слід розм'якшити. Для цього берете керамічний або скляний посуд і заливаєте в ній губку кип'яченої (можна і просто очищеної) водою. В такому стані гриб повинен пробути в протягом 7 годин. Не рекомендується використовувати для цього процесу дерев'яну або металеву тару. Після закінчення часу розмочений гриб віджимається, а вода, в якій знаходилася чага, не виливається. Потім гриб слід подрібнити будь-яким зручним способом. Воду, що залишилася нагрівають до 50 ° С і заливають нею натерту чагу. Процес нагрівання води дуже важливий, тому що якщо температурний режим буде перевищено, всі корисні властивості чаги будуть виведені. Вода заливається з розрахунку 1 частина подрібненого гриба до 5 частин води. Потім даний настій тримається дві доби саме в прохолодному місці, так як в іншому випадку існує можливість початку процесу бродіння. Після закінчення даного часу настій ретельно проціджують і знову зберігається в прохолоді і в добре упакованому вигляді, що виключає доступ повітря. Заварена чага придатна для вживання протягом 4 днів.
Прискорений рецепт, як заварювати чагу:
При швидкому варіанті заварки гриба корисні властивості в настої буде дещо менше через те, що застосовуються, а саме час для готування становить всього декількох годин. Але і такий рецепт дозволяє досягти в настої хороший лікувальний ефект.
Чага ретельно миється і ріжеться на дрібні шматочки, після заливається кип'яченою водою. На літр води потрібно 250 гр. подрібненої чаги. У вигляді посуду можна використовувати банку. Мінімальний час для того, щоб настій був готов 5 годин. Чим більше він простоїть, тим більш насиченим буде настій. Після фільтрації настій готовий до вживання. В цілому його можна пити протягом трьох днів.
Чай з губки
Ще більш легким і швидким варіантом є чай з чаги. Звичайно, за цілющими властивостями він значно поступається настоям. Для цього потрібно закип'ятити воду і в момент початку кипіння закинути заздалегідь приготовані шматочки губки. Після закінчення 15 хвилин напій готовий. Для такого чаю буде достатньо 200 гр. губки на літр води.
зберігання губки
Чагу можна зберігати в сушеному вигляді протягом двох років, після цього терміну внутрішній склад починає змінюватися, а лікувальні властивості втрачають свою силу. Для зберігання можна використовувати будь-яку тару, головне щоб вона була щільно закрита.
Пару рад:
Під час застосування настою необхідно робити перерви. Протягом 60 днів варто припиняти прийом чаги на кілька тижнів.
Для кращого ефекту при вживанні дотримуватися дієти, в якій наголос робиться на рослинні продукти.