Ріжемо хліб на шматочки, помідори нарізаємо кружечками, натираємо сир на тертці.
Ставимо наші бутерброди в мікрохвильовку на пару хвилин. Дістаємо і насолоджуємося результатом!
Поріжте булку на шматочки товщиною приблизно 1 сантиметр.
Наріжте помідори тонкими кружальцями.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Покладіть гурток томата.
На кожен бутерброд викладіть по дві шпротіни.
Посипте тертим сиром і порубаним луком.
Поставте в мікрохвильовку на 1,5-2 хвилини - до повного розплавлення сиру.
Порізати булочку на шматочки товщиною до 1 см.
Примітка. Для бутербродів краще брати хлібобулочні вироби не першого дня випічки. Інакше їх буде важко нарізати рівними шматочками.
7 найкращих рецептів
Я хочу поділитися кращими рецептами приготування оригінальних закусок зі шпротами, які відмінно підійдуть як для святкового застілля, так і для швидкого перекусу вдома, коли немає часу і бажання готувати повноцінні гарячі страви.
Зі свіжими огірками та помідорами
Краса цього варіанту в тому, що свіжі овочі нейтралізують такий важкий для нашого шлунка продукт, як шпроти. До того ж, готуються такі бутерброди легко і вимагають мінімального набору продуктів.Складові:
Для того щоб зменшити кількість калорій, я не буду обсмажувати хліб в маслі на сковороді, а просто підсушити його в тостері (якщо його немає, то можна це зробити в духовці).
Помідори і огірки ріжу кружечками, зубчики часнику розрізаю уздовж навпіл.
Далі на кожен бутерброд кладу огірки і помідори - по парі гуртків.
Зверху кладу рибку. Все - бутерброд готовий!
З яйцем, часником і солоним огірком
Пікантний і досить апетитний рецепт закуски зі шпротами, коли хочеться чогось гостріше (особливо якщо в холодильнику є відкрита банку з солоними огірками). На цей раз я буду робити бутерброди з чорним хлібом.Складові:
солоний огірок (невеликих розмірів) - 2 шт .;
Злегка обсмажую шматочки хліба на сковороді з двох сторін.
Натираю кожен шматочок половинкою зубчики часнику.
Солоні огірки ріжу тонкими кружальцями і кладу зверху по парі кружечків.
Також кружечками ріжу яйця і укладаю по одному кружку на хліб.
Збоку або зверху кладу шпроти (1-2 рибки). Бутерброди готові!
По-східному - з волоським горіхом, свіжим огірком і маринованою цибулькою
А цей варіант закуски піде на ура на святковому фуршеті або будь-якому застілля. Такі бутерброди досить оригінальні і смачні, правда, часу для їх приготування потрібно трохи більше.Складові:
будь-який хліб (я беру зерновий);
салатні листя (будь-які);
волоські горіхи - 2 ядерця;
оцет 9% - 2-3 ст.л .;
сіль - 1 щіпка;
Підсмажую в тостері хліб.
Вершкове масло залишаю не на часі при кімнатній t, щоб воно розм'якшилися.
Готую маринад для цибулі - змішую в чашці ½ склянки гарячої води, оцет, додаю цукор і по дрібці солі і перцю. Лук нарізаю півкільцями і опускаю в маринад на 15-20 хв.
Готую гірчичне масло - до м'якого масла додаю гірчицю і гарненько збиваю цю суміш за допомогою вилки.
Перемелені в кавомолці ядерця волоських горіхів додаю в гірчичне масло. Як випливає перемішую цю суміш і намазують її на хліб.
Наступним шаром кладу мариновані кільця цибулі.
Зверху на цибулю укладаю листя салату (попередньо помиті і висушені).
На них укладаю нарізану кружальцями огірок, і останнім шаром - шпроти.
Для того, щоб такий складені бутерброд було зручно їсти, роблю його закритим, поклавши зверху ще один шматочок хліба. Все - тепер можна подавати на стіл!
На швидку руку - з червоною цибулею і сиром
Ви дуже голодні і хочете швидко перекусити? Або потрібно швидко приготувати закуску для несподіваних гостей? Тоді вам підійде цей дуже простий рецепт смачних бутербродів з шпротами.Складові:
твердий сир - 150 гр .;
Чищу яблуко і нарізаю м'якоть тонкими часточками (щоб яблуко не потемніло, трохи скроплюю його соком лимона).
Чищу ківі і ріжу тонкими кружальцями.
Дрібно нарізаю червона цибуля (якщо його немає, можна замінити звичайним).
Дістаю шпроти з банки і розминають виделкою кожну рибку, звільняючи від хвостиків.
На хліб наношу тонкий шар вершкового масла.
Далі - кладу скибочку яблука і скибочку ківі.
Оригінальна холодна закуска готова!
Для гурманів - з м'якоттю авокадо, лимоном і часником
Я обожнюю на сніданок бутерброди з авокадо.Обично просто беру дуже стиглий плід, намазують товстим шаром м'якоть на чорний хліб, солю і перчу. Виходить дуже просто і корисно. Цей рецепт - більш вишукана різновид такого бутерброда. Смачно, гостро і незвично!Складові:
чорний хліб з кмином;
часник - 2 зубчики;
оцет винний - 1 ст. л .;
сіль - 1 щіпка;
Підсушують хліб в тостері.
Дістаю шпроти з банки (без масла), викладаю їх на тарілку і поливаю соком лимона і оцтом (беру ½ від зазначеної кількості). Даю шпротам час, щоб гарненько просочитися цією сумішшю.
Поки шпроти маринуються, займаюся авокадо. Звільняю плід від шкірки, дістаю кісточку, розминають м'якоть до стану однорідної маси.
Часник подрібнюю в чеснокодавилке і додаю в масу з авокадо.
Частину оцту і лимонного соку додаю в цю суміш. Солю, перчу, гарненько розмішую і відправляю пасту в холодильник, щоб вона загусла.
Коли суміш охолоне, намазують її товстим шаром на хліб.
Зверху кладу кружечок помідора і пару шпрот.
Гарячі бутерброди в духовці
Це дуже простий рецепт, який також можна віднести до класичного варіанту. Для приготування таких бутербродів вам буде потрібно мінімум інгредієнтів і мінімум часу, але результат порадує своїм смаком і зовнішнім виглядом. Тільки запечені в духовці бутерброди можуть похвалитися такою рум'яної і апетитною скоринкою!Складові:
Сир тру на середній тертці.
Зверху викладаю шпроти і посипаю бутерброди тертим сиром.
Викладаю бутерброди на деко (застелений папером для випічки) на деякій відстані один від одного і відправляю в заздалегідь розігріту духовку на 10 хв.
Бутерброди можна діставати, коли вони покриються рум'яною скоринкою.
Корисні поради
Гарячі і холодні закуски зі шпротами - дуже популярний атрибут святкового застілля. Якщо ви хочете приготувати красиве блюдо до столу, не обов'язково робити класичні бутерброди з хлібом. Можна приготувати канапе на шпажках зі шпротами - вони будуть виглядати дуже ефектно. До того ж, є їх набагато зручніше.
До пивний вечірці в якості закуски відмінно підійдуть грінки зі шпротами (їх краще робити в тостері або духовці). Швидко, просто і смачно!
І останнє, багато хто вважає шпрот и шкідливим продуктом. Але я хочу сказати, якщо ви любите шпрот и, дозвольте собі задоволення є те, що вам подобається і не думати про шкоду. Прибалти, чиїм фірмовим делікатесом є шпрот и, досить струнка нація, незважаючи ні на які розмови про шкоду шпрот для фігури. Я знаю, про що говорю, тому що сама довгий час жила в Прибалтиці.
Як часто ви їсте шпроти?
Один раз на Новий рік, так як шпроти - неодмінний атрибут новорічного застілля
Ем у свята - на моєму святковому столі завжди присутній хоч одне блюдо зі шпротами
Люблю є шпроти і їм їх щотижня