Настала осінь, пора дощів, і грибів. Набравши, або купивши достатню кількість грибів, деякі з них ви, звичайно ж, вирішите засушити. Раніше гриби сушилися дідівським способом, наколювали на мотузочку і вішалися на горищі, потім горищ не стало, і гриби стали підвішувати над плитами, або просто розкладати на газетці. Тепер же з приходом мікрохвильових печей в наше життя, все стало набагато простіше. Ви можете сушити гриби, а так само ягоди, прямо в мікрохвильовці. Зараз ми це і розповімо.
Для початку я б порадив поставити в мікрохвильовку маленьку партію грибів, щоб з'ясувати який час для їх усушки краще для вашої мікрохвильовки. Уважно стежте за тим щоб сухі гриби не спалахнули і не загорілися. Після того як гриби підсохнуть в мікрохвильовці, їх потрібно потримати ще пару-трійку хвилин на повітрі, а потім можна прибирати на зимівлю.
Процес сушіння ягід в мікрохвильовці схожий з сушінням грибів, але я б не радив сушити їх в мікрохвильовці, тому що в них міститься, куди більшу кількість вологи, і вони просто зваряться, якщо викласти їх на тарілку. Сушіть ягоди традиційними способами, хоча можете і поекспериментувати.
А чи можна в мікрохвильовій печі сушити таким же чином яблука? І ще, за рахунок чого гриби можуть спалахнути?
Гриби не займуться, вони можуть тільки перетворитися в вугілля. Щоб пояснити чому це відбувається, потрібні більш глибокі пізнання в фізики і хімії, ніж є у мене.