Покроковий рецепт приготування Борщ з оцтом з фото
Отже, займемося роботою:
Спочатку приготуйте заливку. У чисту ємність влийте воду - 800 мілілітрів, сюди ж додайте сіль - 120 грам, цукор - 80 грам і томат. Поставте ємність з вмістом на вогонь, перемішайте і доведіть до кипіння.
Тепер почистіть моркву, буряк, помийте овочі.
Зніміть верхні листки з білокачанної капусти.
Надішліть відварюватися буряк, морква і біле коріння, коли овочі будуть готові, остудіть їх і наріжте у вигляді соломки.
Цибулю і часник почистіть і подрібніть.
Петрушку і селеру наріжте дрібними шматочками.
Всі овочі, які ви підготували, перекладіть в чисту ємність, влийте сюди ж частина заливки, поставте все на вогонь, нехай закипить. Як тільки овочі в заливці почнуть кипіти, варіть їх 20 хвилин на слабкому вогні.
Тепер візьміть пів літрову банку, влийте в неї оцет 9% - 20 грам, перекладіть в неї овочі в гарячому вигляді.
У каструлю з киплячою водою поставте закриту кришкою банку з овочами, нехай вона так стоїть 15 хвилин.
Після закінчення даного часу відкрийте банку, перекладіть овочі в каструльку з іншою заливкою, додайте сметану, свіжу зелень і запрошуйте всіх до столу, борщ з оцтом готовий!
Рецепт борщу з оцтом і цукром
А ще можна приготувати дуже смачний і апетитний борщ з укусом і цукром, рецепт приготування цієї страви досить простий, тому з ним впораються все господині!
Отже, для того щоб приготувати борщ за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
м'ясо - 400 грам;
картопля - 5 штук;
буряк - 3 штуки;
морква - 3 штуки;
білокачанна капуста - 1 головка;
помідор - 1 штука;
оцет - 2 столові ложки;
цукор - 1 столова ложка;
сіль - за своїм смаком;
кріп, часник.
А тепер почнемо працювати:
- Помийте м'ясної шматок. Поставте ємність з водою на вогонь, нехай закипить. У киплячу рідину відправте відварюватися м'ясо.
Приємного вам апетиту!