Борщ з картоплею - кулінарний рецепт

  • буряк 160 грамів
  • капуста білокачанна 160 грамів
  • картопля 120 грамів
  • морква 40 грамів
  • корінь петрушки 20 грамів
  • цибуля ріпчаста 40 грамів
  • томат-пюре 16 грамів
  • масло вершкове 20 грамів

Борошно МАКFА відповідає суворим стандартам ГОСТ. Завдяки особливій технології виробництва вона виходить дуже легкою і повітряної. З борошна такої високої якості печуть смачні кондитерські вироби

борошно пшеничне 8 грамів
  • цукор 8 грамів
  • сметана 40 грамів
  • зелень петрушки 8 грамів
  • м'ясний бульйон 550 мілілітрів
  • сіль за смаком
  • Купити на FindMeals

    • Для приготування, можливо, вам знадобляться:

    Спосіб приготування:

    Буряк нарізати соломкою, залити бульйоном, додати томат-пюре, вершкове масло, цукор і тушкувати, закривши кришкою. (Для поліпшення кольору борщу буряк можна гасити з додаванням невеликої кількості лимонної кислоти). Моркву, корінь петрушки і ріпчасту цибулю нарізати соломкою, спасерувати, з'єднати з буряком і продовжувати гасити. Загальний час гасіння 1-1,5 години. З борошна приготувати білу суху пасеровку, охолодити і розвести бульйоном.

    У киплячий м'ясний бульйон покласти нарізану соломкою капусту і варити 5-8 хвилин, додати нарізаний брусочками картопля, тушковані овочі, борошняну пасеровку, сіль і варити борщ 5-7 хвилин. Перед подачею посипати зеленню петрушки і заправити сметаною.

    Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.

    Схожі статті