Покроковий рецепт приготування Борщ з бараниною з фото
Отже, займемося справою:
Спочатку слід помити гарненько баранину і відокремити м'ясо від кістки. Потім м'ясо наріжте у вигляді великих шматочків. Перекладіть м'ясні шматки в ємність, залийте холодною водою і відправте відварюватися на півтори години, не забудьте зняти піну.
Тепер потрібно помити всі овочі і почистити.
Морква й буряк потріть на тертці.
У ємність з готовою бараниною додайте буряк, нехай овоч вариться з м'ясом 15 хвилин.
Картоплю наріжте у вигляді невеликих шматочків.
Наріжте тонко капусту.
Тепер в страву відправте картопляні шматочки, капусту, додайте сіль і варіть борщ ще 15 хвилин.
Поставте сковорідку на вогонь, розігрійте масло. У розігріте масло відправте обсмажувати цибулю з морквою. Через пару хвилин приправте овочі томатною пастою, влийте сюди ж воду. Гасіть лук з морквою 5 хвилин.
Готову заправку відправте в ємність до решти інгредієнтів, приправте блюдо паприкою, лавровим листом і варіть 5 хвилин. Потім вимкніть вогонь, нехай борщ настоїться. Ось і все, якщо побажаєте, можете прикрасити блюдо, ароматної свіжою зеленню, апетитний і смачний борщ з бараниною готовий!
Борщ в мультиварці з бараниною
Отже, для того щоб приготувати борщ за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
м'якоть баранини - 500 грам;
Кваша капуста - 300 грам;
картопля - 3 штуки;
буряк - 3 штуки;
цибуля - 2 головки;
сіль, цукор - по 1 столовій ложки;
чорний мелений перець, лавровий лист - за своїм смаком;
томатна паста - 2 столові ложки;
зелень.
А тепер займемося справою:
- Спочатку помийте гарненько м'якоть баранини і наріжте м'ясний продукт невеликими шматочками.
Приємного вам апетиту!