Bookbar кафе-читальня

Розташований BookBar далеко від жвавих магістралей - на лівому березі, в будівлі Зонального інституту. Здавалося б, цей район в будні дні повинен вимирати, але немає - якщо зайти в кафе під час обіду, то бачиш, що буквально все столики зайняті, і потрібно почекати, поки хтось встане і звільнить місце. За час очікування можна розглянути інтер'єр. Його дуже хочеться назвати «інтелігентним» - меблі «під темне дерево», стелажі з книгами, м'які диванчики з невизначеного кольору оббивкою - ось і все. Є ще барна стійка далеко і кілька дверей з палаючими написами «вихід», за однією з них ховається туалет.

Сидіти зручно за будь-якими столиками, але у вікна, навпаки телевізорів, особливо. Правда, все залежить від того, що транслюють в цей момент. За дивним збігом обставин в одній плазмі, хмурячи кущисті брови, співав Шарль Азнавур, в іншій - аквалангісти досліджували води Червоного моря. І те, і інше відторгнення не викликало.

Тепер про книгах: під них відведено стійка біля входу, де стоять зразки новосибірської прози видавництва «Свиньин і сини» і знаходиться стелаж на всю стіну.

Bookbar кафе-читальня

Рожеве тіло сьомги слабо засолено і доповнено картоплею, огірком і яйцем.

Вибір книг невеликий і дивний: багато томів Вікіпедія, підручники, що мають відношення, мабуть, до бібліотеки Зонального інституту, але ніяк ні до сфери інтересів обідає середньостатистичного офісного працівника.

Є трохи художньої літератури: те Платонова, Барикко, Макс Фрай, Вебер. Набагато більше порожніх місць, незважаючи на те що в залі ніхто з книгою помічений не був. Добірку літератури дійсно потрібно коригувати, якщо вже заявили, що ви - кафе, де можна почитати. Хоча, девіз бару звучить так: «Читайте один одного!», Мабуть, це і пропонується робити.

Весь набір коштує 141 рубль, неприємне доповнення - часточка лимона до чаю за 5 рублів, але приємне - на весь чек пропонується знижка 10%. Пояснити інакше, крім як благодійністю, наявність цієї уцінки складно - спочатку вона йшла в рамках акції, а потім її залишили чинною на всі страви цілий день.

Рибний салат з кубиків сьомги слабкої солі, картоплі, яєць і свіжого огірка - прекрасна закуска, ситна і приємна на смак. Хіба що рибна сіль була вже дуже слабкою, довелося салат досолювати. Тарілку з салатом принесла послужлива офіціантка з добрим довірливим особою хвилин через п'ять після того, як я зробила замовлення. Одночасно з нею поставила на стіл чашку з гарячою водою, пакетиком «Ліптона», половинкою часточки лимона і цукром. Я б вважала за краще побачити це трохи пізніше, до тістечку, але вийшло інакше.

Bookbar кафе-читальня

Полгоршочка смачного спекотного по-домашньому.

Один вид жаркого по-домашньому викликає апетит. Уявіть собі глиняний горщик, кришка якого прочинені, і з неї йде пряний пар. Думаю, що будь-якому захочеться заглянути всередину і дізнатися на смак як там. Печеня по-домашньому - це лотерея, хоча складові його зазвичай одні й ті ж: підсмажене м'ясо, крупно нарізану картоплю, півмісяці моркви і печериць. Їх поєднання і якість можуть дуже відрізнятися: картопля буває розсипчастим, а буває пересушеним, м'ясо - соковитим або засохлі. Все залежить від майстерності кухаря або від того, як стануть зірки.

У той день мені випав щасливий горщик - спекотне в ньому виявилося прекрасним: крім досягли максимального розквіту готовності овочів і м'яса, в ньому був соус-бульйон, присмачений, крім усього іншого, сметаною. Правда заповнений горщик був наполовину: мені вистачило якраз, чоловікові, можливо, здасться мало.

Тістечко еклер з білковим кремом не справило особливого враження на відміну від обстановки в самому кафе - побувати тут було приємно. Якщо не порівнювати BookBar з «пиріг», «Буквами», «Бабуїн» в столицях, які не іронізувати з приводу розчинної кави в меню бізнес-ланчу та вирішити питання з книжкової підбіркою, то все добре. Не просто ж так кафе заповнене осудними людьми і планується відкриття нового залу.


Ольга Семенова
Фото Євгенії Брикової

Причетний 14 913

Читайте нас де зручно

Дані міської афіші надані сервісом агрегації подієвого контенту «Afisher».
З питань розміщення подій Вам завжди будуть раді по [email protected]

НГС.АФІША допоможе вам вибрати розваги на будь-який смак. На сайті є телепрограма на сьогодні, кіноафіша Новосибірська і огляди новинок кіно. Поціновувачам мистецтва ми пропонуємо театральну афішу Новосибірська, розклад концертів і виставок в місті.

Контактні дані для Роскомнадзора і державних органів: [email protected]

Передрук матеріалів
без дозволу НГС заборонена

Схожі статті