Серед кухонної техніки, яку прийнято називати малою, з'явилося спеціальне обладнання для приготування харчування для дітей. Відомі світові виробники випускають нові моделі блендерів, пароварки, мультиварки, орієнтовані на дітей до року і старше. Постараємося розібратися в технічних характеристиках такого виробу, як блендер-пароварка для дитячого харчування і визначити, який з приладів краще і ефективніше переробляє продукти.
Велика кількість виробників, безліч вдосконалених серій і колекцій призвело до виникнення проблеми вибору. Побачивши на полицях супермаркету ультра стильні мультиварки і пароварки, стрункі ряди заглибних і стаціонарних блендерів, компактних міні-моделей і громіздких комбайнів, мимоволі замислюєшся над тим, який краще вибрати і як не помилитися. Розглянемо, якими можливостями володіють сучасні блендери з додатковими функціями.
Блендери з можливістю приготування дитячої їжі на пару дуже популярні завдяки своїй багатофункціональності. З компактною і зручною в управлінні мультиваркою в кухонному арсеналі не потрібно використовувати кілька пристроїв, досить дістати і підключити один-єдиний апарат. Це дає молодим батькам такі переваги, як:
- економія часу;
- висока якість приготування;
- мінімум догляду і збирання.
Beaba Babycook - одна з кращих пароварок
За відгуками постійних користувачів, управління пароваркою подобається навіть мамам, які звикли носити на руках свою дитину - досить повернути ручку таймера і натиснути на кнопку, як апарат починає працювати. Стежити за процесом варіння не має сенсу, так як після закінчення заданої програми звучить короткий, але гучний сигнал. Перекладати продукти з тарілок в каструльки або інші ємності не потрібно, тому зайвого посуду для миття також не буває.
Процес приготування в блендері-пароварці виглядає наступним чином:
- для утворення пари заповнюють спеціальну ємність водою;
- в другу ємність, призначену для продуктів, кладуть дрібно нарубані шматочки м'яса або риби, овочі, фрукти, ягоди (все, що необхідно за рецептом);
- встановлюють таймер на потрібний час і включають блендер;
- після закінчення приготування на пару вводять в дію подрібнювач.
Свіже, смачне і корисне пюре, яке за своїми якостями не зрівнятися з консервованою продукцією, готово.
Ємність для нагрівання води і утворення пари
В інструкції зазвичай вказано, скільки часу потрібно на приготування того чи іншого продукту. Наприклад, дрібно порізані персики будуть готові через 10 хвилин, картопля - через 20 хвилин, а груші - всього лише через 5 хвилин.
Якщо стаціонарна мультиварка вам здається об'ємною і незручною у використанні, зверніть увагу на заглибні моделі. Це ручні прилади, що представляють собою рукоятку з кнопками перемикання і робочий стрижень, до кінця якого кріпляться різні насадки (наприклад, віночок для збивання або ніж для різання). Таким пристроєм зручно перемелювати невеликі обсяги - якраз такі, які потрібні дитині для 1-2 прийомів їжі.
Останні серії заглибних блендерів комплектуються додатковими предметами, що перетворюють їх у повноцінні апарати для приготування різних страв. Це набори насадок і пластикові (рідше скляні) ємності різного об'єму. Зазвичай комплекту досить, щоб дрібно розмолоти овочі або приготувати мус з яблук, зробити смузі або овочевий суп-пюре.
Основна перевага заглибних моделей навіть не в їх компактності. Ергономічним пристроєм можна проводити маніпуляції в будь-яких ємностях: салатниці з високими стінками, ковшічках, контейнерах для зберігання продуктів і навіть в каструлях, що стоять на плиті. Після процедури досить вимити насадку і ємність, рукоятку з електричним кабелем протирають рідше, у міру забруднення.
- викликають втому руки при тривалому використанні;
- на відміну від стаціонарної мультиварки, менш потужні;
- не завжди до необхідної консистенції перемелюють коренеплоди, тверді фрукти, м'ясо.
Проте, багатофункціональність і невисока вартість зробили заглибні моделі досить привабливими для молодих сімей.
Найменші за розмірами прилади можуть стати в нагоді, якщо кількість їжі розраховане тільки на 1-2 прийоми їжі. Міні-пристрої компактні не тільки зовні, але і за всіма показниками: вони мають мінімальною потужністю, мають об'єм чаші до 1 л (для зручності використання його заповнюють тільки наполовину), а деякі - всього 500-600 мл. Невеликий по габаритах блендер легко мити, а для зберігання виробу потрібно мінімум вільного місця на поличці або в шафі.
Якщо ви часто подорожуєте і звикли користуватися блендером в дорозі, краще придбати саме міні-модель. Власне, з цієї причини маленькі апарати називають дорожніми. Завдяки невеликим обсягам корпус з чашею легко вміщається в сумці, валізі або багажнику автомобіля.
Блендер може стати в нагоді для поїздки на південь, де завжди багато свіжих фруктів і овочів
Економні господині вважають міні-установки зайвими і пояснюють це обмеженим часом їх використання. Якщо блендер набувають саме для годування дитини, який переходить з рідкої їжі на пастообразную, то вік такого пристрою короткий. Воно актуальне протягом першого року дитини, а потім потрібно більш об'ємний і потужний апарат. З огляду на той факт, що страви в блендері готуються і для дорослих, краще відразу придбати ефективну модель з великою чашею і достатньою потужністю.
Серед величезного асортименту блендерів з додатковими функціями, які є одночасно пароварками або мультиварку, молоді мами звертають увагу на пристрої, швидко і якісно здатні перетворити різні продукти в ніжне пюре без грудочок. Кілька моделей повністю відповідають запитам дбайливих господинь - на описі цих приладів для дитячого харчування зупинимося більш детально.
За опитуваннями представників молодих сімей з маленькими дітьми, рейтинг блендерів-пароварок очолює Philips Avent SCF 870. Пароварка останнього покоління створена спеціально для приготування дитячих страв - салатів з варених овочів, супів-пюре, м'ясних і рибних паштетів. Обсяг чаші всього 450 мл, але цього цілком достатньо, щоб нагодувати малюка. Потужність апарату - 400 пн.
Philips Avent - максимум комфорту
Крім гідних технічних характеристик компактна пароварка для дитячих страв має чудовий сучасний дизайн: обтічні форми, гармонійне поєднання білого кольору з приємним зеленим відтінком. Єдиним мінусом можна вважати гучний шум, що виникає в процесі роботи, але цей недолік характерний для таких приладів, як пароварка або мультиварка.
Серед заглибних блендерів лідирує Braun MQ 5077. Він володіє чудовою функціональністю і може похвалитися впізнаваним фірмовим дизайном. Але головна заслуга - у величезних можливостях переробки продуктів. Завдяки комплекту насадок і ємностей погружной прилад може рубати, нарізати, подрібнювати овочі і фрукти, перетворювати м'ясо і рибу в ніжне пюре.
Кількості насадок Braun MQ може позаздрити будь-який блендер
Топ міні-пристроїв очолює блендер Philips HR2875 - компактний, зручний, з чашею об'ємом 0,6 л і дорожньої пляшкою. Потужність всього 350 Вт, але її цілком вистачає, щоб приготувати суп-пюре або фруктовий мус. Стаціонарна модель невелика за обсягом, а значить, займають мінімум місця в кухонному шафці.
Пляшка з комплекту Philips HR2875 стане в нагоді і вже підросла
Приладів з функцією мультиварки менше, ніж з можливостями пароварки, тим не менш, деякі з них заслуговують на увагу. Наприклад, блендер-мультиварка Zauber ECO-580.
Ця воістину потужна установка (1200 Вт) має зручний блок управління з електронним дисплеєм, 2-х літрову скляну ємність і елементи, виконані з гігієнічної стали. Форма мультиварки - вертикальна, що зручно для зберігання виробу. Прекрасно нагріває і змішує продукти, в тому числі призначені для дитячого харчування.
Zauber ECO-580 - стильна і проста у використанні мультиварка
Щорічно на світ з'являються десятки нових приладів, тому можливо, що в мережеві супермаркети з дня на день надійде блендер-мультиварка або пароварка з ще більш прийнятними характеристиками.
Маленькій дитині необхідно різноманітність у харчуванні, тому молодим батькам - власникам зручного багатофункціонального приладу обов'язково потрібно збірка дитячих рецептів. З огляду на, що активне зростання зубів у малюків починається з 8-10 місяців, велика частина рецептів буде перебувати в розділах «Супи» і «Пюре».
Апетитний гарбузовий супчик
Ось кілька простих рецептів, якими можна урізноманітнити дитячий стіл:
- Легке пюре з гарбуза з яблуками - справжня скарбниця вітамінів і корисних мінералів. З яблук знімаємо шкірку, вирізаємо серединку, м'якоть нарізаємо дрібними шматочками. Те ж саме повторюємо з гарбузом. Мультиварка обробляє спочатку гарбуз, через 10 хвилин - яблука, витримуємо ще 10-15 хвилин і переходимо до наступного етапу - подрібнення. Варені продукти швидко перетворюються в ніжне пюре. Додаємо трохи вершкового масла або сирної пасти - пюре готове.
- Десерт із сиру з полуницею. Відноситься до дитячого харчування для малюків, у яких немає алергії на ягоди. Процес приготування дуже простий - продукти завантажуються в чашу мультиварки і збиваються. Замість полуниці можна використовувати будь-які м'які ягоди або фрукти, які не викликають у малюка небажаної реакції: яблука, груші, сливи, вишню, банан.
- Дитячий овочевий суп-пюре. Зелений перець (болгарський), кольорову капусту, кабачки, трохи брокколі і селери доводимо до готовності в мультиварці. Потім перевертаємо чашу і готуємо корисне зелене пюре, додаємо трохи м'ясного бульйону. Солі і цукру в дитячі страви додавати не рекомендують.
- Суп-пюре з зеленим горошком. Картопля, нарізаний дрібними кубиками, завантажуємо в чашу. Мультиварка працює 15 хвилин, потім додаємо свіжий або заморожений зелений горошок і ще варимо близько 5 хвилин. Все перемішуємо, отриману масу присмачуємо нежирними вершками.
Дорослі можуть скористатися дитячим блендером-мультиваркою і приготувати собі смачні і модні десерти - смузі або муси.
Від вибору кухонного помічника залежить якість їжі вашої дитини, кількість вільного часу і навіть настрій. Вибравши багатофункціональний блендер-пароварку або мультиварку, ви зможете готувати чудові дитячі страви і радувати малюка смачними супчиками і десертами.