На вітчизняних городах вирощують різноманітні види капусти, традиційні та екзотичні. Білокачанна різновид цього овоча застосовується в народній кулінарії і медицині. Вона культивується на відкритому грунті і приносить багаті плоди при правильному догляді. Хоча ця невибаглива рослина, існують секрети його посадки і вирощування.
Капуста в відкритому грунті дає хороші врожаї
Різновиди білокачанної капусти вирощуються такі:
- ранні (дозрівають через 2-3 місяці після посадки і при відповідному догляді);
- середні (прибирають через 3-5 місяців);
- пізні (через півроку).
підготовка
Білокачанну капусту садять у відкритий грунт у вигляді розсади. Вона погано витримує пересадку. Виростити її можна в торф'яних таблетках або горщиках, також готують грунтові суміші (торф, дернова грунт і пісок по 1 частини). Висаджують підросли сходи через півтора-два місяці, коли вони розвинуться і зміцніють при правильному догляді. Можлива і рання висадка. Її перевага - такі паростки швидше приживаються.
Уникайте вирощувати ранні сорти у відкритому грунті при низькій температурі - в таких умовах трапляється цветушность або витягується внутрішня кочеригу.
Перед посівом насіння готують. На чверть години їх кладуть в теплу воду (50 градусів), потім переміщують в холодну на одну хвилину. Після 12 години тримають насіннєвий матеріал в розчині мікроелементів, промивають під проточною чистою водою і кладуть в холодильник на добу.
Якщо посадити капусту занадто рано, вона може зацвісти
Насіння на розсаду рекомендується сіяти в парниках під сонячними променями. У нічний час температура низька, а в денний досить висока, щоб капустяні паростки розвивалися. При такому загартовуванні розсаду виходить виростити міцної і готової до висаджування у відкритий грунт. Пікірують сходи в кінці другого тижня.
Коли з'являться два справжніх листа, розсаду підгодовують некореневим методом. У літрі води розчиняють половину таблетки мікроелементів (як варіант - половину чайної ложки комплексної підгодівлі з мікроелементами). Цією рідиною обприскують паростки.
Коли починається загартовування, проводиться друга некореневої підживлення. Розсаду обприскують розчином сульфату калію (1 столова ложка на 10 л води), на кожен паросток - 200 мл розчину.
Щоб виростити міцну, смачну продукцію, правильно вибирають землю: чи не занадто пухку, але і не щільну. Рекомендується уникати легких піщаних. кислих і заболочених грунтів. Кращий варіант - заплави річок.
Цей овоч світлолюбний, його садять на південних і південно-східних відкритих схилах. Секрети отримання багатого врожаю - 17-18 годин світлового дня. При такому освітленні овочі ростуть і розвиваються швидко. Серед попередників - морква, картопля, цибуля і зернові. Схема висадки розсади білокачанної капусти (в см):
- для ранніх сортів - 50 на 50;
- для середніх - 60 на 60;
- для пізніх - 70 на 70.
Для зростання цих овочів підходить температура 15-18 градусів. Висаджують сходи в 5-6 листям. У перші дні їх радять затінити. Через три тижні після висадки грядки підгортають. Цю процедуру повторюють через 10 діб.
Городники не рекомендують поспішати висаджувати сходи у відкритий грунт, якщо стоїть прохолодна погода. Висаджена при низькій температурі білокачанна капуста через місяць дає стрілку з насінням. Щоб виростити урожай з сходів ранніх сортів, їх висаджують на початку, а з пізніх - у кінці травня.
Висадка капусти у відкритий грунт проводиться, коли минула небезпека похолодання
безрассадний спосіб
В цьому випадку технологія вирощування полягає в висівання насіння у відкритий грунт. У таких рослин формується більш розвинена коренева система, і період вегетації скорочується на два тижні. Однак такі сходи потребують більш старанного догляду. Цей спосіб підходить, щоб виростити білокачанну капусту середньо-пізніх і пізніх сортів.
Догляд за посадженими таким способом овочами такий же, як за розсадою: городники розпушують ґрунт у міжряддях, борються з бур'янами і шкідниками, поливають грядки.
Догляд за капустою полягає в розпушуванні грунту і прибирання бур'янів
перший період
Висаджену у відкритий грунт розсаду обробляють від хрестоцвіті блішки. Для цього її посипають сухою деревною золою. Якщо погода дощова, то посипають раз в день. Щоб уберегти врожай від гусениць, його обприскують хімікатами або збирають яйця і гусінь руками (на невеликій площі).
Також в профілактичних цілях посадки поливають слабким розчином марганцівки, а грунт поливають і розпушують на наступний день (на глибину 8 см).
Білокачанну капусту шкодить недолік вологи. Вона погано росте, сповільнюється формування качанів і зменшуються їх розміри, а листя стають жорсткими. Висадивши паростки, їх поливають кожні 2-3 діб (8 літрів рідини на 1 квадратний метр). Потім поливають раз в 7 днів (13 літрів на 1 квадратний метр). Якщо надлишок вологи, то сповільнюється зростання листя, з'являється восковий наліт, коренева система загниває. Урожай гине.
У догляд за посадками входить підживлення. Радять використовувати для цієї мети рідкий коров'як. Інший тип добрива - деревна зола, якою посипають капустяне листя і землю. Це також засіб проти шкідників.
Щоб качан сформувався правильно, капусту потрібно регулярно поливати
Другий і третій періоди
Цей етап починається від розвитку листя і триває до утворення качана. Догляд такий же, як і під час першого періоду. Рослини продовжують підживлювати азотними добривами, розпушують міжряддя і поливають.
Важлива боротьба з шкідниками: проти гусениць використовуються рослинні відвари і настої (з помідорових листя, полину). З попелиць борються за допомогою настою часнику або кульбаби. Третій період починається, коли ряди сходяться. Догляд в цей час - полив і розпушування.
Збір і зберігання
Урожай збирають після перших морозів. від мінус 2 до 7 градусів (якщо температура впаде нижче, то качани промерзнуть, і їх лежкість погіршиться). За 20-25 діб до початку збирання рекомендується припинити полив, щоб в качанах накопичилася клітковина. Така білокачанна капуста смачна і соковита, і ця процедура гарантує збереження врожаю.
Щоб засолити овочі, рекомендується садити середньостиглі сорти. Для зберігання в зимовий час вибирають пізньостиглі різновиди, а ранньостиглі годяться в негайне вживання.
Зберігають зібраний урожай при температурі не нижче +2 градусів.
Вирощування капусти у відкритому грунті і догляд за нею не вимагають багато зусиль, однак необхідно дотримуватися певну технологію. Якщо слідувати правилам, ви зберете багатий урожай і створите запаси на зиму.
Запис Білокачанна капуста: особливості вирощування у відкритому грунті вперше з'явилася SeloMoe.