Непоганою альтернативою звичним котлет може послужити біфштекс. До рубленого м'яса додається лише трохи спецій, а не розвалитися при смаженні страви допомагає ретельне відбиття фаршу.
складові
- Яловичина - 500 г
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 4
Час приготування - 40 хв
Англійська кухня
Біфштекс рубаний: як приготувати
М'ясо порізати на маленькі шматочки і порубати ножем.
Додати дрібно порізану цибулю, часник, сіль і перець.
Розділити на 4 рівні частини і сформувати кульки, одночасно відбиваючи кожен, кидаючи з руки в руку. Потім зробити коржі товщиною 2 сантиметри.
Розігріту сковороду змастити олією і обсмажувати біфштекси не більше 5 хвилин з кожного боку в залежності від бажаного ступеня прожарювання.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
