Користь і шкода бананів
Банани по праву вважаються і насправді є найкращим фруктом для перекусу. Банани добре втамовує голод, при цьому забезпечує організм корисними речовинами, енергією і здоров'ям. Ці фрукти від природи мають чудово продуману, природну упаковку. У бананів відсутні алергени, з цієї причини їх можна давати маленьким дітям до року. Варто відзначити і той факт, що при шлункових захворюваннях у дітей, банани дуже корисні. У Сполучених Штатах Америки дітям при діареї, призначають дієту, яка включає в себе рис, яблучне пюре, тости і, звичайно ж, банани, також досить активно використовується в дитячому харчуванні бананове борошно. Лікарі часто радять в якості першого прикорму дитини використовувати банани. Люди дорослі ж, можуть собі відмовити в цих ласощах, тільки якщо їм шкідливий цукор.
Банани ростуть майже у всіх тропічних регіонах нашої землі. Збір плодів проходить поки банани ще зелені, а дозрівають вони в тривалих перевезеннях на інші континенти. Досить часто, банани в магазинах і на ринках продають трохи, недозрілими, щоб дати їм дозріти в домашніх умовах, їх необхідно утримувати при кімнатній температурі. Після того як вони дозріють до кінця, їх благополучно можна зберігати до 4-5 днів, загорнуті в папір, в холодильнику. Незважаючи на те, що шкірка банана може змінити свій колір, стане темно-коричневої, всередині м'якоть буде залишатися такою ж свіжою, міцно-пружною і колір залишиться такою ж, кремовий.
Якщо вживати банани недостиглі, можливе виникнення газоутворення, так як в бананах зелені, міститься якийсь «резистентний», простіше кажучи, нерозчинний крохмаль, який не перетравлюється в тонкому кишечнику людини, а ферментує в товстому, що призводить до бурління в животі і газоутворення. Коли банани зріють, цей крохмаль перетворюється в цукор, саме з цієї причини, банани зрілі солодші, ніж зелені, і набагато простіше перетравлюються в шлунку і кишечнику.
Досить велика кількість людей, які страждають виразкою шлунка, кажуть, що коли вони вживають банани, біль пом'якшується, це цілком ймовірно, і можливо це відбувається через те, що м'якоть у бананів відрізняється ніжністю. Вчені, лікарі, вже неодноразово займалися дослідженням користі бананів при такому захворюванні як виразка шлунка. І треба відзначити, що вони прийшли до висновку, що банани здатні відновлювати клітини слизової шлунка, а також м'якоть банана сприяє обволіканню стінок шлунка, лікування вже наявних виразок і може запобігати появі нових. Але, не варто забувати, що на даний момент, існує занадто мало фактів, які могли б доводити ці висновки.
У 100 грамах бананів міститься енергетичної цінності 90 кілокалорій. Банани містять волокна, які сприяють полегшенню кишкового транзиту, це покращує засвоюваність жирів і цукру. У бананах міститься добре збалансований вітамінний склад. Досить у великій кількості в бананах містяться вітаміни Е і С, і міститься не менше чверті рекомендованої щоденної дози вітаміну В6. Також банани є відмінним джерелом калію, як відомо в організмі, цей мікроелемент надходить безпосередньо всередину клітин. Калій, як відомо, необхідний всіх життєво важливих органів людини, особливо м'язів, а також серця, мозку, печінки, кісток і зубів.
Як вже відомо, калій відіграє велику роль в регуляції водно-сольового обміну, а також сприяє нормальному виділенню зайвої рідини з організму. Отже, вживання бананів корисно при всіх захворюваннях, які супроводжуються рясними набряками. Люди, які страждають серцем, також потребують додаткових джерел калію, вони в день повинні з'їдати пару бананів.
У великих кількостях банани краще не вживати людям огрядним, а ось якщо в невеликих кількостях, то чому б і ні. Люди, які хочуть швидше одужати після будь-якої хвороби, можна вживати банани скільки душі завгодно, і наскільки це витримає їх гаманець.
Деякі лікарі вважають, що ті дієти, які містять в собі велику кількість важко перетравного крохмалю, обумовлює слабкий рівень захворюваності раку шлунка. Зараз, проводиться більше кількість досліджень, які спрямовані на встановлення того, щоб довести, що для того щоб запобігти раку шлунка крохмаль також необхідний як клітковина.
шкода бананів
Банани можуть бути шкідливі людям, що страждають на цукровий діабет, через високий вміст цукру в плодах. У зв'язку з тим, що банани, це фрукти не нашої місцевості, їх іноді не рекомендують давати дітям до 2-3-х років. Це стосується не тільки бананів, а й усіх інших тропічних фруктів, так як в генетиці нашого організму закладено засвоювати тільки їжу зростаючу, в наших кліматичних умовах. У рідкісних випадках, але все-таки буває, у маленьких дітей, після вживання бананів, проявляється алергічна реакція.
Організм дорослої людини простіше і легше може адаптуватися до продуктів незнайомим, новим, ніж організм дитини. Через високу калорійність, банани не рекомендуються людям із зайвою вагою. Якщо вже, дуже хочеться поласувати бананом людям огрядним, то є сенс поговорити з лікарем дієтологом, який зможе дати менш калорійний рецепт бананів або призначить спеціальну дієту. Банани сприяють згущення крові, з цієї причини, їх не можна вживати у великих кількостях людям, що страждають від ішемічної хвороби серця, а також тромбофлебітом і т.д.
Підводячи підсумки всього вищесказаного, потрібно сказати, що банани не просто можна їсти, а й потрібно, тільки, звичайно ж, для всього потрібно знати міру. Бажаємо Здоров'я!