Цей ароматний чай. приготований в домашніх умовах, дуже м'який і приємний на смак. У ньому домінує нотка яблука і кориці і відтіняє це дружне поєднання оригінальний аромат натурального кардамону.
Готувати ароматні чайні суміші в домашніх умовах дуже просто. Експериментуючи, ви можете підбирати інгредієнти на свій смак і створювати свої улюблені чайні композиції.
Для таких композицій підійдуть бадьян, гвоздика, запашний перець, імбир і ваніль. Яблука можете замінити цитрусовими (шматочки сушеного апельсина або шматочки сушеного лимона), також можна додати за бажанням сушені ягоди журавлини, малини, чорної смородини та інші.
Інгредієнти для складання ароматного чаю
інгредієнти для ароматного чаю
- чай чорний крупнолистовий хорошої якості 100 гр;
- ароматні яблука середнього розміру 5-6 шт. ;
- палички кориці 4 шт .;
- кардамон 8- 10 шт.
Приготування ароматного чаю своїми руками
1. Яблука помити, видалити неїстівну частина і нарізати на довільні шматочки.
2. Розкласти шматочки яблук на деко, вистелений пекарської папером, поставити в духовку для сушки. Сушити 1-2 години в залежності від духовки при температурі 100-120 градусів. Якщо є режим з обдувом, то виберіть його. Так само ви можете відкрити дверцята духовці в процесі сушіння, щоб зайва волога могла видалятися.
нарізати яблука для сушки
2. При сушінні яблука будуть зменшуватися в розмірі, тому при нарізці яблук не робіть їх занадто тонкими (товщина не менше 5 мм).
Готуємо прянощі для ароматної чайної композиції
Кардамон і корицю розмелюємо в ступці або можна скористатися для цього блендером. Молоти до великих шматочків, вийшла пряну пил (побічний продукт) можна відсіяти за допомогою чайного ситечка, для чаю цей пил не знадобитися. Але не поспішайте викидати її, ви можете скористатися цим. наприклад, при гасінні м'яса.
3.Тепер необхідно взяти зручну ємність і змішати в ній всі наші інгредієнти. чай, спеції і яблука.
4. Суміш перекласти в бляшанку з - під чаю і витримати чай 2 тижні, можна навіть трохи більше.
Ароматний чай фото. Дивитися також рецепт чай масала
ароматна чайна композиція
Ароматний чай. приготований за цим рецептом, приємно урізноманітнить інші домашні напої своїм м'яким делікатним смаком і ароматом.
Готуйте з любов'ю Діетстол