Додавання в ранкову каву спецій або дрібка солі може надати напою пряний смак. Такий рецепт приготування напою, що бадьорить дозволяє підняти настрій, набратися сил і бадьорості на весь день. Додати можна різні спеції, наприклад, гвоздику, корицю, мускатний горіх, але більше всіх перерахованих спецій надихне ароматну каву з кардамоном. Цей теплий, ароматний напій особливо популярний на Близькому Сході, де [...]
Додавання в ранкову каву спецій або дрібка солі може надати напою пряний смак. Такий рецепт приготування напою, що бадьорить дозволяє підняти настрій, набратися сил і бадьорості на весь день. Додати можна різні спеції, наприклад, гвоздику, корицю, мускатний горіх, але більше всіх перерахованих спецій надихне ароматну каву з кардамоном.
Цей теплий, ароматний напій особливо популярний на Близькому Сході, де насіння кардамону часто є сусідами з кавовими зернами. Одні в напій додають цілі стручки цієї спеції, інші - використовують її в молотом вигляді. Корисні властивості кардамону відомі давно.
Корисні властивості кардамону
Ця приправа допомагає освіжити дихання, використовується для боротьби з нудотою, підвищеною кислотністю, здуттям живота, газами, печією, втратою апетиту, запорами, і багатьма іншими проблемами. Завдяки сечогінним властивостям його використовують для детоксикації організму.
Кава з кардамоном може допомогти запобігти і полегшити застуду і грип. Він також використовується при бронхітах і кашлі.
Корисні властивості цієї спеції допомагають боротися з підвищеним тиском крові, утворенням тромбів. Летючі ефірні масла, присутні в цій приправі пригнічують ріст вірусів, бактерій та інших мікроорганізмів.
Для того щоб спробувати такий напій, можна додати в чашку з кавою один подрібнений стручок даної спеції разом з кавовим порошком в кавоварку або скористатися цікавими рецептами приготування цього напою.
Ви завжди можете приготувати каву з кардамоном рецепт, якого традиційно використовується в країнах Перської затоки. Для приготування такого напою місцеві жителі, смажені кавові зерна подрібнюють разом зі спеціями. Якщо ви не можете так переробити кавові зерна, можна в процесі приготування напою додати вже готові (придбані в магазині) спеції.
Рецепт традиційного напою
Складові:
- 4 склянки води;
- 3 столові ложки мелених кавових зерен;
- 1 чайна ложка меленого кардамону;
- 1/2 чайної ложки шафрану;
- 2 столові ложки рожевої води
приготування
- Довести воду до кипіння, додати каву і спеції.
- На слабкому вогні, протягом 3 хвилин довести до кипіння.
- Отриманий напій процідити і знову довести до кипіння.
- Додати рожеву воду і розлити по чашках.
Таку каву подають з фініками, змішаними горіхами або випічкою.
Кава з кардамоном в кавомашині
Для приготування можна скористатися наступним рецептом:
Складові:
- мелені кавові зерна;
- 1 стручки кардамону на чашку кави;
- щіпку солі;
- молоко за смаком;
- цукор за смаком.
приготування
- У кавоварці, приготувати каву, як зазвичай, додавши, стручок кардамону і дрібку солі.
- У готовий напій додати молоко і цукор на свій смак.
- Напій буде відрізнятися приємним пряним, квітковим ароматом.
Крім цього, можна приготувати каву з корицею і кардамоном. Корисні властивості кориці відомі давно. Вона використовується для лікування м'язових спазм, блювота, діареї, інфекцій, застуди, втрати апетиту, і еректильної дисфункції. Кориця може допомогти в боротьбі проти бактеріальних і грибкових інфекцій.
Діабетикам кориця може допомогти знизити рівень глюкози і ліпідів.
Кава зі спеціями
Велике задоволення може доставити кави, приготований таким рецептом
Складові:
- 2 чайні ложки мелених кавових зерен;
- 1,5 чайні ложки цукрової пудри;
- 200 мл холодної води;
- мелені кориці, кардамону і гвоздики.
приготування:
- Покласти кави і цукор в кавник, і розігріти цю суміш на слабкому вогні протягом 30 секунд.
- Додати воду, перемішати і довести до кипіння.
- Розлити напій по чашках, посипте меленою корицею, кардамоном і гвоздикою.
Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах. Смачного!