Традиція створення на присадибній ділянці аптекарського городу. в якому вирощуються лікарські, пряні і запашні трави - дуже древня, і сходить до середньовічних монастирських садах. У колишні часи уявлення про красу і користь були нероздільні, тому в старовинному саду ви змогли б побачити поряд квіти, плодово-ягідні культури, лікарські рослини, запашні і пряні трави.
Першооснова та будову садів, згідно християнським уявленням, - Рай, сад, насаждённий Богом, де удосталь виростає все, що необхідно людині. Наступною рисою Рая, мальованої уявою людей, була присутність в ньому всього того, що може приносити радість не тільки погляду, а й слуху, нюху, смаку, дотику. Відповідно до такого розуміння і створювалися монастирські сади.
Для більш естетичного сприйняття експозицій лікарських рослин можна висаджувати і декоративні красивоцветущие багаторічні рослини: трав'янисті півонії, бородаті іриси, красоднева, хости або функии і т.д. Вони можуть бути розміщені монокультури лінійно, або у вигляді миксбордеров, вдало відтіняючи грядочное вирощування лікарських і ароматичних рослин.
Монастирський двір, зазвичай квадратний, ділився вузькими доріжками хрестоподібно на чотири квадратні частини. У центрі, на перетині доріжок, споруджувався колодязь, фонтан або невелика водойма. Фруктові сади, аптекарські городи та кухонні садки. як правило, влаштовувалися за межами монастирських стін, зазвичай з південної їхнього боку. Поруч з монастирської лікарнею або богадельней розташовувався аптекарський город, в якому крім лікарських, вирощувалися і ті рослини, які могли служити барвниками для розпису ініціалів і мініатюр рукописів.
Традиція пристрої аптекарських садів досить швидко поширилася і на Русі. Перші згадки про монастирських садах з'являються вже в XI-ХIII століттях. У 1706 рік). Найвищим указом імператора Петра I в Москві був закладений перший в Росії «Аптекарський город». Його використовували як навчально-допоміжний заклад для медичної школи, а з вирощуваних в ньому рослин виготовляли ліки для державних аптек. Можна сказати, що саме з того часу стали активно розвиватися аптекарські сади Росії. послужили розвитку аптекарської справи. Через 8 років Петро I прийняв рішення про заснування ще одного аптекарського городу, вже в Санкт-Петербурзі - на набережній річки Карпівки, нині це Ботанічний сад Академії наук.
Корисна краса саду і городу
На сьогоднішній день створення аптекарського городу на своїй ділянці - це не тільки можливість виростити поруч з будинком корисні лікарські та ароматичні рослини, а й шанс оригінально прикрасити свій сад. Аптекарський сад може займати всю ділянку, а аптекарський город може бути зовсім невеликим за розміром і розташовуватися прямо під вікнами кухні, або ж в одному з куточків саду. В такому городі можна вирощувати деякі плодові чагарники і дерева, лікарські та пряні запашні трави. Плоди, листя, стебла цих рослин можна використовувати для приготування салатів, чаїв, відварів. Це всім знайомі кульбаба (Taraxacum officinale), кріп (Anethum graveolens L.), селера (Apium Graveolens), м'ята польова (Menthaarvensis L), материнка звичайна (Origanum vulgare L), лісові ягоди - брусниця (Vaccinium vitisidaea L.), чорниця (Vaccinium myrtillus), суниця (Fragaria vesca L.), ожина (Rubus caesius L.) та лохина (Vaccinium Uliginosum). Вирощені в саду без застосування хімічних добрив, вони по своїй користі не поступляться лісовим родичам.
Якщо ви хочете, щоб город створював враження природного куточка природи, то майте на увазі: красиво виглядає поєднання на одній ділянці трав і чагарників. Поєднання великих і малих форм додасть ландшафту фактурність. Постарайтеся розташувати древеснокустарніковие види так, щоб вони створювали «каркас» всього ландшафту. Вам підійдуть: липа (Tlia), лимонник китайський (Schisandrachinensis), горобина звичайна (Sorbus aucuparia L.), аронія (Aponia melanocarpa), шипшина звичайний (Rosacanina), калина звичайна (Viburnum opulus L.), глід криваво-червоний (Crataegus sanguinea Pall). Припадуть до речі: малина (Rubus Idaeus), смородина (Rbes), бузок звичайний біла (Syringa vulgaris L.), курильське чай (Potentilla fruclicosa).
Квіткова композиція з чебрецем, розмарином, шавлією, лавандою, артишоком, плектрансусом, материнкою, красолею і цибулею
На передній план такого мальовничого і корисного в усіх відношеннях квітково-чагарникового миксбордера можна висадити півонії (Paeonia), настурції (Tropaeolum majus), лаванду (Lavandula officinalis), волошка (Centaurca cyanus L.), полин (Artemisia vulgaris), конвалії (Convallaria majalis L.), наперстянку (Digitalis), чебрець (Thymus serpyllum L.), календулу (Calendula officinalis L.) і барбарис (Berbcris vuigaris L.). Квіти з різним терміном цвітіння зроблять цю композицію ошатною з ранньої весни до пізньої осені.
Колір і форма
Якщо ж ви прихильник строгих геометричних форм, то тут є різні варіанти. Найбільш поширені: концентричні кола, трапеції, спіралі, квадрати і прямокутники, а також багатоярусні клумби. Якщо вибираєте круглі клумби, то в центр кожного «кола» висаджуються більш високі рослини, потім середні по висоті, а по краях самі низькорослі. Кола можуть бути великими і маленькими, важливо об'єднати їх в єдину композицію, в яку крім лікарських і ароматно-пряних рослин, можна включати квіти і навіть овочі (капусту, салат листовий, квасоля, морква, кріп, буряк). Найбільший ефект досягається при використанні рослин з співпадаючими термінами цвітіння, тоді в певний сезон ви будете спостерігати па своїй ділянці веселку у всій її красі.
Якщо ви прихильник монохромного, стриманою гами, то можна і в аптекарському городі не зраджувати звичкам, а висадити рослини в одній гамі: все в зелених або жовтих тонах. Хоча, щоб добитися різноманітності лікарських трав па своїй ділянці, доведеться поступитися цією ідеєю. У всякому разі, ви можете розділити ділянку на кілька зон і розмістити в кожній з них трави однієї гами: зеленої, жовтої, червоно-помаранчевої, фіолетово-блакитний. І не забувайте враховувати терміни цвітіння.
Союз води і ароматів
Якщо ви любитель води і розмір ділянки дозволяє вам пофантазувати па цю тему, то сміливо можете втілювати ідею середньовічних монастирів - спорудити посередині ділянки водойма, а ще краще - водойма з фонтаном. Дзюрчання води надає благотворну дію на наше самопочуття і настрій, а лікарські трави будуть ідеальним обрамленням вашої мініатюрної акваторії. Тут будуть доречні запашні трави, які медицина використовує в ароматерапії. Чудово підійдуть рута звичайна (Ruta graveolens), валеріана лікарська (Valeriana officinalis), родіола рожева (Rhodiola rosea), лаванда (Lavandula officinalis), шавлія (Salvia officinalis), полин (Artemisia vulgaris), чебрець повзучий, він же чебрець і трава тим'ян (Thymus serpyllum L.), календула лікарська (Calendula officinalis).
Тепер ви завжди зможете відпочити і набратися сил, посидівши у води, вдихаючи аромати запашних трав. Такий відпочинок буде кращою антистресової терапією, а ваш сад стане своєрідним домашнім спа-курортом. Однак не забудьте, що трави підбираються за принципом безперервного цвітіння і їх аромати не повинні затьмарювати один одного! Людям практичним і грунтовним, можливо, захочеться облаштувати ділянку за зразком аптекарського городу в Оксфорді. Якщо ви володієте відповідними знаннями, то можете висадити рослини за таким же принципом.
Використовуйте, де потрібно, наприклад, для декоративної квасолі, напівкруглі опори у вигляді арки. Коли квасоля розростеться, ви отримаєте чудовий результат. Для огорожі аптекарського городу від іншої частини саду можна використовувати живопліт, наприклад з лаванди. А багаторічний напівчагарник - розмарину, тим'яну, самшиту - за допомогою стрижки легко надати різні геометричні форми.
Союз квітки і каменю
Ще один, мабуть, найоригінальніший і найстильніший на сьогоднішній день варіант - створити аптекарський город по типу японського саду каменів. Тут необхідно докласти всіх зусиль для того, щоб композиція виглядала дійсно красиво і ефектно. Перевагу слід віддавати низькорослим, компактним, що стелеться формам. Не всі види лікарських рослин будуть добре себе почувати і виглядати серед каменів.
Серед невибагливих можна назвати безсмертник піщаний (Helichrysum arenarium), перстач сріблясту (Potentilla argentea L.), очиток їдкий (Sedum acre L.), чебрець повзучий (Thymus serpyllum L.) та інші. Звичайно, такий садочок виглядає найбільш доречно, якщо всю ділянку і зовнішній вигляд будинку відповідає загальному стилю. Як бачите, варіантів розміщення аптекарського городу безліч, і перерахованими вище вони не вичерпуються - ми назвали лише найбільш популярні. У ваших руках можливість придумати щось своє, неповторне, і вдало вписати це в загальну картину саду.
Вибирайте лікарські рослини, які ростуть в дикому вигляді в вашому районі. Насіння, кореневища, а також цілі рослини знайти неважко, треба лише точно знати місця зростання і зовнішні ознаки того чи іншого рослини. Однак є ймовірність сплутати близькоспоріднені рослини - тому все-таки краще купувати рослини або їх насіння в спеціалізованих магазинах.