Традиція створення аптекарських городів має давню історію, але ми не станемо на цей раз в неї заглиблюватися, а поговоримо про справи суто практичних: як облаштувати грядки з лікарськими рослинами і пряними травами у себе на дачі; де їх краще розмістити, що на них посадити, і як за всім цим доглядати.
Тим же, хто хоче розширити кругозір і дізнатися більше про те, як складалися традиції, рекомендую почитати захоплюючі статті Екскурс в історію декоративного городу і Декоративний город - як це робили наші предки, в яких ви знайдете чимало цікавої інформації.
Місце для аптекарського городу на дачі
Як правило, це захоплення починається з одного-двох невеликих грядочек або клумб. Найкраще відвести для них окрему територію, по можливості ближче до кухні - не випадково аптекарський город називають ще кухонним або ароматичним садком. Зручно, коли все необхідне виявляється під рукою в потрібний момент, і не доводиться заради двох-трьох гілочок знадобилася травички подорожувати по всій ділянці.
Ділянка для посадки краще готувати під зиму. Його потрібно перекопати, вибираючи коріння бур'янів; можна відразу розбити грядки. Особливо ретельно готують грунт під багаторічні культури - це дозволить в майбутньому заощадити сили при догляді, уникнути стомлюючої боротьби з бур'янами.
Взимку є час підібрати насіння, вирішити, які саджанці ви хочете придбати, розмітити на плані розташування рослин. Уважно вивчіть властивості обраних культур, агротехніку, терміни посадки і сплануйте посіви.
Які умови потрібні для цілющих грядок
Більшість пряних трав воліє сонячне світло, але деякі непогано ростуть і в півтіні, наприклад, меліса, різноманітні м'яти, петрушка, котовник, монарда, любисток. Якщо ви хочете посадити на ділянці дикорослі лікарські рослини - такі як звіробій, деревій, ромашку аптечну і інші - створіть їм умови, близькі до природних.
Якщо грунт на ділянці глиниста, щільна, її потрібно розпушувати, додаючи пісок, і формувати підняті грядки. Особливо вимогливі до механічного складу ґрунту трави, у яких корисними властивостями володіють кореневища, - наприклад, валеріана.
Неодмінно потрібно враховувати походження рослин. Так, популярні у садівників і городників середземноморські трави - розмарин, лаванда та інші - досить вимогливі до тепла. Найчастіше вони не здатні пережити суворі зими і вимерзають навіть при хорошому укритті. Такі культури краще вирощувати в контейнерах і на зиму прибирати в прохолодне, але не промерзають приміщення.
Як оформити аптекарський город
Дизайн ароматного садка залежить від виділеної йому площі і вашої фантазії. Якщо місця мало, розбийте декоративну клумбу, розділивши її на сектори. Посадіть по центру високорослі трави - наприклад, любисток, полин, оман. Решта обрані рослини розмістіть по секторам, підбираючи гармонійні поєднання.
Класичний стиль аптекарського городу - невеликі сегменти геометричних форм, розділені вузькими перехресними доріжками. Можна чергувати посадки трав з ділянками, засіяними газонної травою.
Якщо з місцем для кухонного садка ви визначилися, і ваші грядки (або клумби) плануються як стаціонарні, не забудьте підібрати для них гідне обрамлення: вдалий бордюр не тільки додасть акуратний вигляд посадкам, а й прикрасить їх.
Обов'язково використовуйте в посадках квітучі рослини - монарду, календулу, валеріану, деревій і інші. Основу аптекарського городу зазвичай складають багаторічники. Ви можете посадити шавлія, чебрець, мелісу, материнку, шніт-цибуля, звіробій.
На терасі можна створити кухонний садок в контейнерах. Варіанти його оформлення підкаже добірка ідей для контейнерних садів і городів на невеликій ділянці. У горщиках зручно вирощувати теплолюбні види лікарських і пряних трав, які вимерзають в відкритому грунті взимку - з настанням холодів їх заносять з вулиці в прохолодне приміщення.
Рослини для аптекарського городу
Чи в цьому питанні існують якісь суворі рекомендації - рослини для посадки відбирають з урахуванням власних уподобань, а також сполучуваності культур і їх корисних властивостей.
Тим, хто цікавиться фітотерапією, створення власного аптекарського городу дозволить завжди мати під рукою якісне лікарську сировину для трав'яних зборів. Любителі прянощів або шанувальники трав'яних чаїв, швидше за все, віддадуть перевагу ароматним рослинам. Але дещо слід враховувати незалежно від своїх смаків:
Для перших дослідів краще вибирати невибагливі, прості у вирощуванні культури - це допоможе уникнути невдач. Придивіться, наприклад, до традиційних для багатьох дачних ділянок кропу і коріандру, календули і маргаритки, м'яті та котовником, монарди і материнки. І не забудьте про дикорослі трави - в більшості своїй вони виключно невибагливі.
Аптекарський город традиційно поєднує користь і красу, тому звертайте увагу на красивоцветущие рослини, культури з ефектною фактурою або забарвленням листя. Прикрасою вашого кухонного садка можуть стати, наприклад, льон посівної, бадан, чебрець, лаванда.
Ви можете поєднувати в своєму аптекарському городі багаторічні та однорічні культури, але важливо заздалегідь продумати схеми їх посадки, щоб композиція залишалася привабливою весь сезон. Так, шніт-цибуля набуває неохайного вигляду після цвітіння і потребує обрізання; настурція розквітне лише до середини літа, а коріандр утворює квітконоси через місяць після появи сходів, і його все літо доведеться регулярно підсівати.
Нарешті, варто заздалегідь подумати про те, як ви будете заготовляти цілющу сировину або приправи для кухні. Якщо, наприклад, вам необхідні кореневища рослини (як у родіоли рожевої або хрону сільського), не варто висаджувати такі культури поруч з багатолітниками, які цінні своїми квітами або листям.
Догляд за аптекарським городом
В цілому він не буде відрізнятися від традиційного і звичного догляду за квітниками або грядками. Прополки і розпушування грунту, поливи і підживлення, видалення увядающих суцвіть (якщо рослина вирощується не заради отримання насіння) - всі методи і прийоми вам напевно вже знайомі.
Не забувайте, що багато лікарські трави вирощуються розсадним методом; їх насіння (як і насіння овочів або квітів) на розсаду висівають ранньою весною. Багаторічники часто розмножують вегетативно: поділом, живцюванням, відводками і так далі.