Яблука не належать до числа поширених продуктів-алергенів. Тим не менш, невеликий відсоток людей може відчувати алергічні реакції, з'ївши навіть один фрукт.
Алергія на яблука зазвичай проявляється так званим оральним алергічних синдромом (ОАС) - основні її симптоми спостерігаються в ротовій порожнині.
Які речовини в яблуках викликають алергію
Алергія на яблука найчастіше пов'язана з реакцією на пилок дерев, або на що міститься в плодах барвник бета-каротин.
Саме через його підвищеного вмісту червоні яблука можуть викликати алергію частіше, ніж зелені або жовті.
Іноді можливі також алергічні реакції на залишки пестицидів, якими оброблялися яблуні.
У зв'язку зі схожістю алергенів непереносимість яблук у багатьох випадках співіснує з алергією на пилок берези, тому, перш ніж «грішити» на яблука, переконайтеся, що неприємні відчуття виникли саме через них, а не внаслідок перехресної реакції.
Симптоми яблучної алергії
Прояви, якими чревата алергія на яблука, - від легких до порівняно важких - можна розділити на групи:
Ротові і горлові симптоми
Включають печіння, свербіж або припухлість на губах і мові, короткочасні висипання слизової оболонки рота.
Іноді процес може перекинутися на горло, викликаючи подразнення, свербіж і набряк гортані. Ці симптоми виникають зазвичай відразу після прийому яблук в їжу і тривають близько 15 хвилин.
Висип, лущення або плями на руках і свербіж уражених ділянок. Можуть спостерігатися також припухання повік або набряки окремих частин особи.
порушення травлення
Від відчуття нудоти і болю в животі до проносу або блювоти - можуть виникнути через 2-3 години після того, як яблуко було з'їдено.
Анафілактичний шок
Викликає сильні болі, набряки, спазм м'язів, задуха і втрату свідомості, - найнебезпечніше, а й саме рідкісне прояв алергії. Тут потрібна термінова медична допомога.
Набір фактичних симптомів анафілактичного шоку може бути різним у залежності від тяжкості алергії і кількості з'їдених фруктів.
Якщо у вас алергія на яблука, лікування полягає в елімінаційної дієті - просто виключіть цей фрукт з раціону.
У деяких алергічна реакція може виникати тільки на сирі або червоні яблука або тільки на шкірку.
Експериментуйте - можливо, що зелені, очищені або запечені яблука шкоди не завдадуть.
ЦЕ МОЖЕ БУТИ КОРИСНИМ: