Наше століття, на жаль відрізняється від попередньої погану екологію і неякісною їжею. У складі дуже багатьох продуктів містяться штучні барвники, підсилювачі смаку, консерванти, замінники цукру та інше.
Особливості алергічних реакцій
Практично на будь-який з продуктів харчування дитяча імунна система може відповісти алергічною реакцією. Симптоматика така, тільце і личко дитини покривається висипом, яка супроводжується сильним свербінням. лущенням і почервонінням шкірних покривів. Дуже часто легковажне ставлення до алергії дозволяє їй перерости в досить серйозне захворювання, наприклад, астму.
Алергени дітей до року
Аж до 6 місяців організм немовляти здатний зреагувати на алергію на різну їжу. З перших днів життя і до року багато продуктів харчування для дітей - це алергени, проте це не означає, що вони залишаться для дитини алергенами і в подальшому. Єдине, що добре переноситися це грудне молоко і спеціальні дитячі суміші. Дане вказує лише на те, що травна система дитини ще недостатньо дозріла і не виробляє потрібних ферментів з метою перетравлення певних продуктів.
Коли в організм потрапляє продукт, що містить в своєму складі то, що для травлення дитя ще не відомо, а то кількість ферментів, яке є, не справляється з переварюванням. В організмі відбувається великий викид імуноглобуліну (IgE), тоді з'являються ті зовнішні симптоми, які ми вже бачимо і розуміємо, що у дитини на щось алергія. Але це відбувається тільки з продуктами що містять в собі сильні алергени, а є ті, які їх містять, але в малих кількостях, тоді перший час навіть непомітно, що у дитини алергія. Мама продовжує годувати своє дитя і себе продуктами алергенами уповільненої дії і не здогадується якої шкоди вони несуть. Тому дитячі алергени потрібно знати мало не напам'ять, це допоможе зберегти здоров'я малюка.
Годувати дитину грудним молоко дуже корисно, але деякі алергени дітей до року здатні потрапити в організм дитини разом з ним, тому мамі також важливо дотримуватися дієти виключивши зі свого раціону те, що може активізувати у її чада недуга.
Що відносно перекладу дитини на тверду їжу, більш зрілу, то підгодовування почати потрібно з гіпоалергенної їжі для дітей, до них належать вівсянка, капуста, гарбуз, яблука, і інші. Потім періодично додаємо в годування, тільки невеликими порціями, нові продукти стежачи за реакцією дитячого організму, але робити це варто паралельно з дозріванням ферментативної системи.
Алергічна реакція на дитячу суміш
алергенні продукти
Продукти алергенів для дітей необхідно знати, для цього потрібно ретельно вивчити їх в списках, наведених нижче і після цього складати меню малюка.
Алергени для дітей бувають сильні, що провокують появу алергії, і слабкі. Сильні потрібно знати і при годуванні дитини звертати на них особливу увагу.
Сильні алергени для дітей в їжі:
- Молочні продукти і молоко. Найбільший відсоток алергії серед інших продуктів. Вся справа в білку він важко засвоюється маленьким, незрілим організмом.
- Яйця. Особливо курячі. Алергеном є яєчний білок.
- Риба. Рибна ікра і всі морепродукти. Риба в консервах.
- М'ясо. Алергію викликають дуже жирне м'ясо.
- Ягоди. Найнебезпечніші серед них червоного кольору.
- Фрукти та овочі. Небезпека несуть ті, які червоного кольору.
- Цитрусові. Всі плоди оранжевого кольору і фрукти екзотичного походження мають підвищену загрозу.
- Горіхи. Всі крім волоських.
- Манна крупа і пшениця.
- Кавові. Шоколад, какао, кави.
- Кондитерські вироби.
- Продукти до складу яких входять консерванти, штучні ароматизатори та барвники.
Список алергенних продуктів для дитини з різним ступенем активності:
- молочні продукти, яйце, м'ясні продукти (курка);
- різні види риби;
- кущові ягоди, чорна смородина;
- ананаси, дині, виноград, все цитруси;
- гранат, какао, шоколад. мед, горіхові, гриби;
- червоні овочі, морква, селера, жито, пшениця.
- індичатина, свиняче і кроляче м'ясо;
- картопля. всі бобові, перець зеленого забарвлення;
- персик, абрикос, банан, груш, червона смородина, журавлина;
- рис, кукурудзяна крупа.
- бараняче м'ясо, яловичина;
- патисон, кабачки, редька, зелені огірки, капуста;
- яблуко зеленого і жовтого, сливи;
- черешня біла, смородина біла, кавуни;
- гарбузи не темного кольору;
- мигдаль.
Ось які продукти алергени для дітей несуть високу небезпеку. Важливо запам'ятати їх і давати дитині з обережністю, або зовсім уникати.
Продукти, що викликають алергію
Іноді навіть слабкі алергенні продукти можуть викликати висипання, якщо дитина буде їх є в підвищеному кількості. Потрібно встановити міру і під час годування дотримуватися її.
Лабораторне вивчення алергенів
Лабораторні дослідження показали, що список алергенів для дітей не закінчується одними харчовими продуктами. Існують ще й інші види:
побутові, пилкові, грибкові і епідермальні алергени.
Список нехарчових алергенів
Шерсть домашніх тварин
- амброзія, кульбабки. полин, сіно, кропива, лобода;
- тополя, біла акація;
- рослинний пух;
- пшениця.
Серед цього списку сильними алергенами для дітей є побутові та пилкові. Вони найчастіше викликають алергічну реакцію.