Тихонова Дар'я, учениця 2 т класу МБОУ "ЗОШ № 35" м Чебоксари
Африканські кури в Чувашії.
Ми з мамою дуже любимо тварин. У нас живуть і кішки, і собаки, і кури, і кози, і кролики. А одного разу в «Вікіпедії» ми прочитали статтю про близьких родичів домашніх курей, індичок і перепілок - цесарки. М'ясо цієї птиці за смаком нагадує дичину, містить менше води і жиру, ніж куряче, за поживністю і іншим біологічним показникам вважається кращим з м'яса свійської птиці. Воно смачніше, не викликають алергії у дітей і дорослих. За кордоном ціни на цесарок в 1,5-3 рази вище, ніж на курей. А в наших магазинах його просто не купити, ні за які гроші. І ми з мамою вирішили завести їх в нашому домашньому господарстві. Мені захотілося з яєць цесарок вивести птицю цесарки, причому таку, яка буде, як наші кури, нести великі яйця. Моя вчителька Качанова Людмила Варсонофьевна запропонувала мені поспостерігати за тим, як буде відбуватися інкубація, зростання цесарок і свої спостереження записувати в щоденнику спостережень. Вести записи в щоденнику мені допомагала мама, Голубецький Марина Юріївна, вона біолог. Отже, я поставила перед собою мету: провести експеримент по виведенню з яєць цесарки дорослих птахів, причому таких, які будуть, як наші домашні кури, нести великі яйця.
afrikanskie_kury_v_chuvashi_nbjyjdf.docx
Африканські кури в Чувашії.
Ми з мамою дуже любимо тварин. У нас живуть і кішки, і собаки, і кури, і кози, і кролики. А одного разу в «Вікіпедії» ми прочитали статтю про близьких родичів домашніх курей, індичок і перепілок - цесарки. М'ясо цієї птиці за смаком нагадує дичину, містить менше води і жиру, ніж куряче, за поживністю і іншим біологічним показникам вважається кращим з м'яса свійської птиці. Воно смачніше, не викликають алергії у дітей і дорослих. За кордоном ціни на цесарок в 1,5-3 рази вище, ніж на курей. А в наших магазинах його просто не купити, ні за які гроші. І ми з мамою вирішили завести їх в нашому домашньому господарстві. Мені захотілося з яєць цесарок вивести птицю цесарки, причому таку, яка буде, як наші кури, нести великі яйця. Моя вчителька Качанова Людмила Варсонофьевна запропонувала мені поспостерігати за тим, як буде відбуватися інкубація, зростання цесарок і свої спостереження записувати в щоденнику спостережень. Вести записи в щоденнику мені допомагала мама, Голубецький Марина Юріївна, вона біолог. Отже, я поставила перед собою мету: провести експеримент по виведенню з яєць цесарки дорослих птахів, причому таких, які будуть, як наші домашні кури, нести великі яйця. Для досягнення мети мені було необхідно вирішити декілька теоретичних і практичних завдань:
- вивчити матеріал про поведінку і спосіб життя цесарок, про інкубації яєць і виведення молодняку, про вирощування і харчуванні молодняка, про зміст дорослих птахів і розмноженні цесарок;
- придбати яйця цесарки і приготувати місце для виведення і вирощування молодняка;
- уважно стежити за інкубацією яєць, старанно доглядати за молодняком, годувати, поїти, стежити за чистотою і вести записи своїх спостережень.
Я висунула 2 гіпотези.
1). Вивести з яйця цесарки і виростити дорослу птицю, яка буде давати яйця в наших умовах, можливо.
2). Можна домогтися того, щоб яйця цесарки були більші, ніж курячі яйця.
Місце проведення експерименту. Чебоксарский район, д. Тіпсірма, приватне господарство.
- чорні цесарки (їх оперення практично однотонно чорне, але з фіолетовим відливом);
- серокрапчатие цесарки (мають «перловий» малюнок на пір'ї);
- рябі цесарки (відрізняються білими вкрапленнями на «перловому» оперенні);
- блакитні цесарки (фактично, як перлинні, тільки з блакитним відливом);
- плямисті блакитні цесарки (так само, як і руді, мають ділянки білого пір'я на блакитним крапчато поверхні оперення);
- коричневі цесарки (найрідкісніший вид однотонного забарвлення);
- замшеві цесарки (птиці з пір'ям кремового відтінку, а на них ще більш світлі «намистинки»);
- білі цесарки (їх вважають альбіноса). (Див. Додаток №1)
При появі сторонніх людей або собак цесарки піднімають страшний переполох. Тому сторожа з них, як і з гусей, відмінні. Але так, як цесарки дуже полохливі, тому з них зазвичай виходять погані матері. Цесарки швидко бігають і високо літають, тому хижим птахам, лисицям, бродячим собакам і кішкам наздогнати цесарку практично неможливо. І вдень, якщо немає дощу або снігу, їх можна без побоювання випускати гуляти у двір або на вигул.
Отже, від теоретичної частини ми з мамою вирішили перейти до практичної частини. З початку ми приготували все необхідне для здорового і правильного змісту цесарок. Це: клітина, годівниця, комбінований корм, риб'ячий жир, різні коренеплоди і т.п. При покупці яєць ми спочатку перевірили їх якість. Для цього уважно оглянули їх. Для інкубації придатні яйця вагою не менше 40 г з міцною шкаралупою, правильної форми, світло-або темно-коричневі, які зберігалися не більше тижня. Міцність шкаралупи перевіряють постукуванням яєць одна об одну. Якщо звук, що деренчить, яйця для інкубації не придатні, тому що в шкаралупі є дрібні тріщини, не видимі неозброєним оком. До закладки яйця зберігають на паперових прокладках тупим кінцем вгору або на боці, але тоді їх обов'язково слід 2-3 рази в день перевертати. Температура в приміщенні повинна бути від 0 до + 10 ° С. Потім ми підклали 5 яєць цесарки під курку - квочку разом з курячими. Квочка стала для них турботливою матір'ю. Якщо курчата з'явилися через 21 день, то цесарята, тільки через 26-30 днів. Після того, як пташенята обсохнули, їх пересадили в коробки, в яких треба було щодня міняти підстилку. Коробки зверху накрили марлею і поставили під настільну лампу для обігріву. Через місяць лампу можна було прибрати. Годували цесарят також як і курчат. Перше годування - подрібнені яйця круто, распаренная пшоняна крупа, звичайний комбікорм і чиста питна вода в «вакуумних поїлках» (півлітрова скляна банка наповнюється водою, накривається блюдцем і швидко перевертається). Корм давали на чистій картонці, а приблизно з десятого дня - в невисокому блюдце або мілкій тарілці, далі - як для курей. Головне - не застосовувати зіпсованих, лежалих кормів. Я помітила, що цесарята (та й дорослі цесарки) дуже люблять всіляку зелень: нарізану траву, особливо листя конюшини, кульбаби, «гусячу травичку», листя капусти, салату. З величезним задоволенням поїдають дощових черв'яків, равликів і комах, а тримісячні і більш дорослі ласують колорадськими жуками. Але тут потрібна особлива підготовка: спочатку збирають жуків, подрібнюють їх і змішують з великою кількістю звичайної їжі. Так роблять кілька днів, поступово збільшуючи кількість комах в раціоні, а потім дають і цілих жуків (без ніжок, щоб не бігали). Потім цесарки вже самі починають відшукувати і поїдати шкідників. Птах любить бродити по городу, але, як правило, грядок не розриває, але расклевивает зелень і плоди баштанних. Цікаво, що цесарки іноді бігає навколо годує їх людини за годинниковою стрілкою. Живуть цесарки разом з курми в сараї. При настанні темряви цесарки сідають на невисокі сідала разом з курми (див. Додаток № 2. Фотозвіт). Цікаво, що цесарки настільки прив'язалися до своєї курки - квочки, що як і раніше постійно бігають за нею, хоча і переросли її. Вольхін Іван Анатолійович в статті «Цесарка: розведення в домашніх умовах породи цесарок» написав, що з а племінний сезон від кожної самки можна отримати в середньому по 100-150 яєць. Необхідно їх утримувати в опалювальному приміщенні при температурі не нижче + 15 градусів. Тільки в таких умовах птах буде нестися і давати гарне потомство ». Наш пташник не опалюється, і з настанням холодів цесарки стали мерзнути, а потім перестали нести яйця. Але все ж, перша гіпотеза підтвердилася повністю - вивести з яйця цесарки і виростити дорослу птицю, яка буде давати яйця, можливо. До цієї роботи я додаю мій щоденник спостережень (див. Додаток № 3) та буклет «Пам'ятка по догляду за цесаркою» (Додаток №4)
В інтернеті ми знайшли порівняльну таблицю маси тіла і яєць домашніх і диких курей (див. Додаток № 5), і мені захотілося порівняти маси наших птахів і яєць. Порівняти маси тел курки і цесарки мені не вдалося, вони тікали і зважуватися не хотіли. Садити їх в сітки або сумки було шкода. Виникли труднощі, і від цієї ідеї довелося відмовитися. А ось порівняти маси яєць цесарок і курей я змогла. Показую це в столбчатой діаграмі (маса виражена в грамах), яку ми з учителем побудували.
З даної діаграми видно, що маса курячих яєць, на багато більше, ніж цесарки. Якщо порівняти результати зважувань і результати, наведені в таблиці Додатка № 3, то можна помітити, що результати в таблиці і результати отримані мною приблизно однакові. Для збільшення маси яєць цесарок я вирішила значно збільшити масу корму цесарки №5 і перевірити, чи збільшиться від цього маса яєць. Експеримент закінчився сумно, цесарка захворіла і померла. Таким чином, моя друга гіпотеза не підтвердилася, мені не вдалося домогтися того, щоб яйця цесарки були більші, ніж курячі. Ймовірно, треба було шукати інший спосіб вирішення.
На основі отриманих даних можна зробити наступні висновки: досягти мети і вивести з яйця цесарки і виростити дорослу птицю, яка буде давати яйця, я змогла. Але яйця цесарки були більшими курячих, а значить, мені необхідно продовжити цю роботу. Дізнатися, чи вдавалося комусь - або отримати яйця цесарки крупніше курячих і якщо так, то яким чином? І на завершення, мені хотілося б подякувати за допомогу в роботі мого вчителя Качанова Людмилу Варсонофьевну і мою маму Голубецький Марину Юріївну.