(1) Першим, що посадив Ной. почавши обробляти землю після Потопу, був виноградник. Лози цього виноградника бурхливо плодоносили - і в результаті вина в Біблії хоч залийся. Поряд з хлібом і оливковою олією вино - добра новина Землі Ізраїлю і добра новина для людини: хліб зміцнює його серце, масло умащали його обличчя, ну а вино веселить його душу, як же без цього. Буває вино як вино, буває вино молоде і вино червоне солодке, пінисте і зі спеціями, кунжутне і гранатове, фігове і фінікове. Добре вино старе, витримане, а не нове, бродить, і не «зіпсоване водою». А краще вина, як відомо, лише ласки Суламіти.
(2) Головне - не напиватися п'яним, інакше можуть статися всякі нехороші історії.
Статут сільськогосподарськими роботами, перший виноградар Ной випив вина, випив і в голому вигляді розлігся в середині свого намету, тим самим спровокувавши сина Хама на хамський вчинок, за який сам же і прокляв його нащадків.
Лот в п'яному вигляді злягався зі своїми дочками.
Чи не під впливом чи вина і Іцхак помилково благословив Якова. «Яаков подав йому, і він їв; і приніс йому вина, і він пив »(Бут 27:25).
Яаков, в свою чергу, прийняв нецікаву Лею за кохану Рахель після рясного випивкою весільного бенкету.
(3) Що вже говорити про всяких іноземних вражіння.
Крах Вавилонського царства почався зі знаменитих бенкетів Валтасара, на яких цар, і вельможі його, і дружини його, і наложниці його пили вино із золотих судин, вивезених колись з Єрусалимського Храму.
Олоферн в ніч своєї загибелі, запросивши Юдіф в намет, «милувався нею і пив вина дуже багато, скільки не пив ніколи, ні в один день від народження» (Іф 12:20), після чого, переповнений вином, впав на ложе своє, де незабаром позбувся голови.
Та й Аман виявився на ложе цариці Есфір і смерть скомпрометував себе перед царем НЕ ні з того, ні з сього, а будучи, очевидно, дюже в хмелю - бенкетували другий день поспіль.
(4) Мудреці Талмуда не відмовляли собі в питному задоволенні, бачачи в вині якщо не істину, то, по крайней мере, субстанцію, що будить апетит і корисну для травлення (ВТ Брахот, 35б, 51а). Серед палестинських мудреців існував певний трапезний узус, в якому лідирував глінтвейн: «Звичайного вина досить випити одну чашу, охолодженого вина - дві, підігрітого - три».
(5) В епоху життя євреїв в діаспорі вино як напій, заборонений в ісламі, а в християнстві задіяний в релігійних обрядах і тому вимагає підвищеної ритуальної чистоти, стало згадуватися в усіх законах, що визначають співіснування єврейської меншини з мусульманським або християнським більшістю. Пакт Омара наказує іновірців в арабському халіфаті «не продавати вин», то ж диктують «Сім Партід» кастильського короля Альфонсо Мудрого: «Ми наказуємо, щоб ні християнин, ні християнка не пили б вино, виготовлене руками іудеїв». В імператорських жалуваних грамотах єврейським громадам Німеччині продаж вина дозволяється в якості особливої привілеї. Але незважаючи на всі куплені поблажки римська церква регулярно обурювалася тим, що євреї продають християнам вино другого сорту, яке вважають для себе непридатним, і таким вином відбувається причастя!
(6) Заборона на сусідський алкоголь був дзеркальним. Християнське вино слідом за вином язичницьким розглядалося Галахой як продукт, призначений для ідолопоклонницьких церемоній і тому нечистий. Втім, ще Раші, сам винороб, в XI столітті прийшов до висновку, що християни вже не використовують вино для пиятик ідолам. (Як дотепно зауважив один історик, головним досягненням середньовічних євреїв в області спостереження за навколишньою дійсністю було визнання того, що «народи навколо нас - не язичники».) Здавалося б, звідси один крок до зняття заборони, але цей крок досі не зроблений : сучасні ортодокси, не кажучи вже про ультраортодокс, не п'ють вино, виготовлене або бутильована неєвреями.
(7) Попри невдоволення церкви подекуди, а саме в східних землях Речі Посполитої, євреї проникали-таки в виноторгівлю і стали в ній майже монополістами. Вони орендували у шляхти одне з найприбутковіших її прав - право пропінації - виробництва і торгівлі алкоголем. Орендна плата була дуже високою: відомо, що половина доходів з міста йшли від міської корчми; іншими словами, корчмар платив панові в рази більше, ніж всі інші городяни.
Польські та українські міщани боролися з євреями за оренду пропінації, і ця конкуренція не сприяла їх взаємної любові, більше того - була визнана однією з причин погромів 1648-49 років, «першої Катастрофи українського єврейства».
(8) споївши український народ, євреї - завдяки поділів Речі Посполитої - отримали можливість зайнятися і російським. Єврей-вінопродавец - найпоширеніший юдофобської топос в російській класичній літературі: від тургеневского «чесного фактора» Гіршеля, що постачає полк вином, до купринских шинкарів Мойше Хацкеля і Айзік Рубінштейна:
Шабаш тільки що закінчився, але в винному погребі Айзік Рубінштейна було вже так тісно, що запізнілі відвідувачі не знаходили, де присісти, і пили, стоячи біля чужих столиків. Крізь туман випарів, що видихаються натовпом, крізь сині шаруваті хмари тютюнового диму вогні висячих ламп здавалися жовтими, розпливчастими плямами, а на кам'яних пористих склепіннях льоху блищала краплями вогкість. Двоє прислужників, в чорних фартухах і шкіряних нарукавниках, ледь встигали розносити по столах каламутне бессарабське вино, яке сам Рубінштейн, стоячи за прилавком, цідив з двох великих бочок в графини. Це вино приємно було пити, особливо після гострого козячого сиру, подавати до кожного карафки, але, випите у великій кількості, воно кидалося в голову, робило людини крикливим і запальним і штовхало до сварок. Відвідувачі говорили між собою, що Айзік наполягає це вино на тютюні навпіл з Белень, але все-таки продовжували ходити в його льох, який був біржею і клубом для єврейського населення маленького прикордонного містечка. А.І. Купрін. боягуз
І лише окремі гуманні публіцисти вдавалися резонного компаратива: «Як єврей-шинкар не може бути філантропом, точно так же ніколи таким не буде і православний шинкар» (Н.С. Лєсков. Кілька зауважень з єврейського питання).
(9) Чималим втіхою для спраглих краси російських письменників було те, що поряд з непривабливими жалюгідними Шинкар звичайно водилися «прекрасні жидівки». Це і тургенєвська Сара Гіршелевна, про яку молодий оповідач думав «днів п'ять або шість», погано спя ночами, і чеховська femme fatale Сусанна Мойсеївна, дочка горілчаного короля, і купринская Етля, дружина шинкаря, «володарка краси такою сяючою, гордої і досконалої », що герой« не смів і думати, що вона може існувати на світі ».
(10) Втім, вино євреї виготовляли не лише «на експорт», а й для власного вживання, причому не стільки публічного - в трактирі, скільки приватного - будинки - і навіть сакрального. Вино - незмінний учасник більшості ритуальних трапез і церемоній: келих на суботньому Кідуш і келих на авдале. два - на хупе. келих на гоління. чотири - на пасхальному Седер.
(11) На деякі свята, а саме - на Симхат-Тору і Пурим - рекомендуються особливо рясні узливання. Керуючись закликом «не відрізняється Амана від Мордехая», євреї, бувало, досягали неналежної ступеня сп'яніння і кілька розперізуються. До нас дійшли розповіді про їх пурімскіх «ігрищах», можливо, перебільшені, а головне - небезпечно наближаються до ритуальних наклепам:
Через деякий час іудеї знову наробили християнам дерзостей і за те були покарані. У них був звичай здійснювати якісь ігри. Під час цих ігор, роблячи багато безглуздого, вони, захоплені вином, знущалися над християнами і над самим Христом і, висміюючи як хрест, так і тих, хто вдається на Розп'ятого, між іншим придумали наступне: схопивши християнського хлопчика, вони прив'язали його до хреста і повісили, потім почали сміятися і знущатися над ним, а незабаром, збожеволівши, стали бити його і вбили до смерті. Про ту річ між ними і християнами сталася сильна сутичка. Коли ж стало відоме царям, то обласні начальники отримали припис розшукати винних і карати. Таким чином, тамтешні іудеї за вчинене ними під час ігор злодіяння були покарані.
Сократ Схоластик. Церковна історія, VII: 16
(12) В хасидизмі різних розмов особливу повагу провину виражалося частіше, ніж двічі на рік, оскільки треба служити Господові в радості, а яке ж радість без келиха солодкого вина.
Учні Бешт співали, пили і танцювали. Дружина Бешт вбігла до чоловіка і вигукнула:
- Скажи їм, щоб вони перестали пити! Інакше у нас не залишиться вина на Кідуш і гавдалу!
Бешт відповів з посмішкою:
- Вірно ти говориш. Піди скажи їм сама, щоб закінчили танцювати і йшли по домівках.
Ребецн зайшла в кімнату, де йшло веселощі, і побачила, що учні танцюють, взявшись за руки, а Небесний вогонь, як хупа, пурхає і в'ється над їх головами.
Тоді вона побігла в льох і принесла їм ще вина.
(13) Є надзвичайно культурологічно анекдот про прихід Машиаха - момент, зрозуміло, найбільш очікуваний релігійними євреями всіх деномінацій. Приходить він до мітнагдім, а ті, як їм і належить, вчать черговий трактат Талмуда. Машиах стукає в двері, махає рукою, так і сяк привертає їхню увагу. Нарешті, один йешіботнік відриває ніс від книги і втомлено каже: Почекай трохи, Машиах, нам ще залишилося обговорити пару Галахот - ось тоді приходь. Образився Машиах і пішов до хасидів, а ті, натурально, вдосталь навиполнялісь заповіді бути в радості і валяються під лавками. Машиах знову барабанить у двері: Ось він я, ви ж мене так довго чекали! А хтось із-під столу відповідає: Що ж ти, Машиах, так пізно - прийшов би раніше, і тобі б вина дісталося.
(14) Втім, навіть Талмуд в есхатологічному сценарії відводить певну роль провину - правда, особливому провину: «збереженому в виноградинах з часів шести днів творіння»; саме воно буде розпито на месіанське бенкеті (ВТ Брахот, 34б). Фортеця настільки древнього вина важко переоцінити, так що, рано чи пізно, і мітнагедов доведеться валятися під лавками.