Заготівля насіння помідор - процедура відповідальна. Якщо не дотриматися деякі правила, насіння вийдуть неякісні і хорошої розсади, а вже тим більше хорошого врожаю отримати неможливо. Тому, як тільки з'являться плоди, потрібно уважно дивитися, чи відповідають вони опису вирощуваного сорту.
Помідори культура самозапилюватися (запилення відбувається в одній квітці власним пилком), але трапляється що в квітках побувають комахи і вони можуть занести пилок з кущів іншого сорту. Якщо не збираєтеся виводити новий сорт, то на насіння потрібно залишити плоди, які найбільш відповідають обраному сорту.
Зовсім не обов'язково чекати, поки плоди почервоніють на кущі, можна зібрати бурі, потім вони дозріють. Але не варто чекати, поки плоди помідор перестигнуть, від цього якість насіння тільки погіршиться.
Заготівля насіння помідор робиться ручним способом. Плоди розрізають навпіл і чайною ложечкою акуратно випускають насіння в підготовлений посуд. Це може бути якась скляна, емальований посуд або звичайна фаянсова тарілка, головне, щоб посуд не окислюється, поки будуть зброджувати у власному соку насіння помідор.
Бродіння триває 2-3 дні. Під час бродіння знищується шкідлива для насіння мікрофлора. Після бродіння насіння промивають в проточній воді і розкладають на просушку на паперові серветки або просто на аркуші паперу, не забуваючи підписати назву сорту.
Зберігають заготовлені насіння в пакетиках з паперу або в мішечках з тканини в сухому місці. Ось в основному і все, що стосується заготівлі насіння помідор.