Борошно з добірних сортів пшениці. Зерно неодноразово піддається очищенню, до вимог, що відповідають цільовим призначенням.
Відокремлюються дрібні, биті, поїдені зерна. Переробляється велика добірна фракція. З тонкоподрібнених частинок центральній частині ендосперму, проводиться Борошно «Елітна». Колір борошна білий.
Борошно пшеничне фортифікованих вищого сорту, збагачується сумішшю вітамінів (В1, В2, Вс, РР, залізо) які в обмінних процесах мають свої особливості. Борошно висококалорійна, складається з тонкоподрібнених частинок центральній частині ендосперму, колір білий з кремовим відтінком. Підходить для виготовлення всіх видів борошняних виробів, володіє хорошими хлібопекарськими властивостями, вироби з неї мають хороший підйом і дрібну пористість. Краще підходить для пісочного, листкового
і дріжджового тіста.
Найбільш поширений сорт борошна для виробництва хлібобулочних виробів, складається з тонкоподрібнених частинок всіх верств ендосперму, колір білий з жовтуватим відтінком. Борошно першого сорту підходить для випічки (булок, пирогів, млинців, оладок, пасерування, національних видів локшини і ін.), Різних видів хлібних виробів. Готові вироби з неї черствіють повільніше.
Борошно пшеничне другого сорту складається з неоднорідних частинок подрібненого ендосперму, з домішкою подрібнених оболонок висівок, в результаті набуває сіруватого відтінку, зольність -1,25%, клейковина не нижче -25%, число падіння - не менше 160с. Вироби з борошна другого сорту містять більше білка, вітамінів, мінеральних сполук і характеризується хорошим смаком і приємним хлібним ароматом. Борошно використовують для випічки столових сортів хліба і кондитерських виробів.
Нова якісне борошно вищого гатунку від торгової марки "Корона" з добірних сортів пшениці для виготовлення пельменів, мант, локшини, піци, соковитою для бесбармака. Тісто, з борошна оригінальної, володіє хорошими пластичними властивостями, що дозволяє без зусиль здійснювати його прокатку (розкочування), отримати хорошу якість швів, пельменні вироби не розтріскуються при шокового заморожування. Вироби після варіння зберігають колір і форму.
Нова якісне борошно вищого гатунку від торгової марки "Корона" з добірних сортів пшениці для виготовлення пельменів, мант, локшини, піци, соковитою для бесбармака. Тісто, з борошна оригінальної, володіє хорошими пластичними властивостями, що дозволяє без зусиль здійснювати його прокатку (розкочування), отримати хорошу якість швів, пельменні вироби не розтріскуються при шокового заморожування. Вироби після варіння зберігають колір і форму.
Мука млина виробляється з борошна вищого гатунку з додаванням цукрової пудри, сухого незбираного молока та іншої сировини. За зовнішнім виглядом - однорідна, порошкоподібна, сипуча суміш. Млинці виходять тонкими, з ноздреватой поверхнею.
Манна крупа, марки «М» виробляється з м'якої пшениці. Колір білий або кремовий широко використовується в дитячому і дієтичному харчуванні в силу особливих властивостей - пониженого вмісту клітковини - 0,14%, в порівнянні з іншими крупами.