1.2.2. вегетативні органи
Вегетативні органи (корінь і пагін: стебло з листям) забезпечують поглинання речовин з навколишнього середовища, синтез і запас речовин, необхідних для життєдіяльності рослини. Умови навколишнього середовища надають на них, на відміну від генеративних органів, особливо сильний вплив, хоча початковий план будови при цьому зберігається (так у втечі залишаються вузли, що несуть нирки, листя утворюються тільки на стеблах). Тут ми зупинимося на тих особливостях будови пагонів і коренів, які забезпечують пристосування рослин до умов навколишнього середовища.
Втеча - основна структурна одиниця надземної сфери рослини, складається з стебла з листям і нирками. Він забезпечує повітряне живлення рослин, причому листя грають в ньому основну роль, а стебло, в основному, пов'язує їх з корінням і забезпечує орієнтацію в просторі.
Одне з основних умов здійснення фотосинтезу - сонячне світло. Листя зазвичай мають плоску форму, що забезпечує більшу сприймає поверхню, а хлоропласти можуть переміщатися в клітинах, звертаючись плоскою стороною до світла при слабкому освітленні, а вузької - при сильному, для того, щоб уникнути опіків і руйнування хлорофілу.
Подивіться уважно на рослину і побачите, що листові пластинки на ньому розташовуються таким чином, щоб менше затінювати один одного. Це досягається особливим листорасположения (чергове, супротивне, мутовчатое), вигинами черешків (при односторонньому освітленні), закономірним зміною форми і розмірів листя (верхні зазвичай дрібніше нижніх) на втечу.
У дерев пагони, які мають листя, диференціюються по їх ролі в збільшенні фотосинтезуючої поверхні. Подовжені (ростові) пагони забезпечують захоплення нового повітряного простору, і листя на них розділені междоузлиями. Укорочені (обростають) пагони несуть зближені листки, вони розвиваються зазвичай з бічних нирок на багаторічних гілках і заповнюють обсяг повітряного харчування асимілюються поверхнями. На горизонтальних пагонах дерев чітко виражена листова мозаїка.
У фітоценозах спостерігається пошарове розташування листя, так як рослини розташовуються ярусами. У лісах рослини нижнього ярусу тіні і можуть фотосинтезировать при слабкому освітленні.
У лугових і степових фотоценозах ярусность досягається ще й за рахунок того, що пагони рослин мають різне спрямування зростання. Прямостоячі і кучеряве або чіпляються рослини утворюють перший ярус, а сланкі, повзучі, розеткові піднімають - нижній.
Рослини з різними по напрямку росту пагонами
Злаки, деревій, материнка, звіробій та ін.
Березка польова, березка, хміль, борець в'юнкий, княжек сибірський
Чіпляється (за допомогою вусиків)
Стелеться (зазвичай не утворює додаткових коренів)
Повзучий (вкорінюється за допомогою прідаточнихкорней)
Суниця, полуниця, перстач гусячий, жовтець повзучий, конюшина повзуча
Спориш (пташина гречка), конюшина, зірочник середній (мокриця)
Подорожник, кульбаба, примула, манжетка, фіалки
Коріння забезпечують грунтову харчування і закріплення рослин у субстраті. Вони, як і пагони, безперервно ростуть і розгалужуються, освоюючи нові горизонти грунту. Обсяг кореневої системи зазвичай більше, ніж наземних органів і прямо залежить від розмірів рослини. У деревних рослин коріння диференціюються на скелетні (багаторічні, опорні), ростові (збільшують обсяг кореневої системи) і всмоктувальні (поглинають грунтові розчини). В межах фітоценозу під землею виявляється ярусність кореневих систем: коріння дерев зазвичай розташовуються глибше, ніж у трав. Мочкувате кореневі системи розташовані ближче до поверхні грунту, ніж стрижневі. Завдяки цьому явищу, знижується конкуренція між видами рослин по відношенню до вологи.
Метаморфози - видозміни органів, що виникли в процесі еволюції рослин як наслідок зміни або зміни функцій органів під впливом комплексу умов середовища.
Коренеплоди і кореневі шишки служать для запасання речовин, необхідних для утворення насіння. Коренеплоди утворюються при потовщенні головного кореня і нижній частині втечі (буряк, бруква, турнепс, ріпа, редис, редька, морква, петрушка, віх, борщівник), а кореневі шишки формуються на бічних коренях (жоржини, аспарагус, зопник клубненосний, комірник шестілепестний) двох - або багаторічних рослин.
Втягують коріння можуть зменшуватися у свого заснування. За рахунок цього вони втягують цибулини, кореневища, бульби глибше в грунт, де їх нирки захищені від несприятливих факторів. Втягують коріння легко впізнаються по поперечним смужках на потовщених підставах. Вони характерні для такої рослини, як лілія - саранка, у якій з віком цибулина занурюється все глибше в грунт. Добре виражені у клубнелуковиц гладіолуса. Очевидно, їх можна виявити і в інших рослин з цибулинами, кореневими шишками і занурюються кореневищами. Відомо, що у суниці, медунки, копитних, фіалки, манжети, гравілату надземні пагони з лусковидними і зеленими розетковими листям втрачають фотосинтезирующие листя і втягуються в грунт додатковим корінням, стаючи кореневищами.
Корені-присоски характерні для рослин паразитів. Вони проникають в стебла або корені рослини-господаря, де з'єднуються з його провідними тканинами, перехоплюючи розчини мінеральних або органічних речовин (див. Описи рослин-паразитів).
Бактеріальні бульби. Бічні корені ряду рослин пристосовані до симбіозу з деякими азотофиксирующими бактеріями. У бульби з молекулярного азоту повітря синтезуються органічні речовини, частина з яких використовується рослиною. Крім бобових, здатні утворювати на корінні бульби лох, вільха, обліпиха. Бобові, завдяки додаткового джерела азоту, багаті білками. Вони дають цінні харчові та кормові продукти, збагачують грунт азотистими речовинами (на 1 га грунту 200-300 кг азоту) тому їх часто використовують в якості "зелених добрив", а обліпиху - при рекультивації порушених земель.
Мікориза (грібокорень). Коріння багатьох рослин мають співмешканку грунтовими грибами, утворюючи мікоризу ( "грібокорень"). Гіфи грибів полегшують коріння сприйняття води і мінеральних речовин з грунту, передають їм деякі органічні речовини вітаміни, регулятори росту. Гриб отримує від вищих рослин вуглеводи та інші поживні речовини. Мікоризу утворює велика частина дикорослих і культурних трав і дерев - представників голонасінних, однодольних (75%) і дводольних (80-90% від загального числа видів). Рослини, наприклад деревні краще ростуть в присутності гриба, а насіння орхідних тільки в цьому випадку проростають. У дерев грибні нитки зазвичай розташовуються зовні (у вигляді чохла) і в поверхневих тканинах коренів, позбавлених в цьому випадку кореневих волосків. При співжитті з травами спори грибів проникають, як правило, всередину коренів, які можуть посилено при цьому гілки і утворювати здуття. Випадання кислотних дощів викликає скорочення видової різноманітності мікорізообразующіх грибів і руйнування Мікор Ці дані були отримані при вивченні сосни, берези і ялиці! Видозміни пагонів. Пагони можуть накопичувати в паренхімі стебла або листя різні речовини, необхідні для цвітіння або перенесення посушливих умов. Запасають пагони зазвичай знаходяться під землею і несуть на собі лусковидне листи і бруньки відновлення. Завдяки цьому рослини стають багаторічними, можуть розмножуватися в умовах де важко семеношение і захоплювати нові території. Іноді замість листя функцію фотосинтезу виконують стебла. Пагони можуть перетворюватися в вусики або колючки.
Кореневища (утворюється під землею або при втягуванні втечі в грунт)
Запас речовин, розмноження, розселення
Осот, анемона, простріл, калужница,
Каудекс (потовщений головний втечу, що переходить в стрижневий корінь. При старінні рослини відмирає, начина я від центру.)
Вуса (тонкі пагони з лускоподібний листям і розетками в междоузлиях)
Очитки, агави, алое, горноколоснік, радіола, крассула
Будова вегетативних органів у рослин різних середовищ існування. Рослини різних життєвих форм, що мешкають в подібних умовах середовища, об'єднуються в екологічні групи. Вони відображають пристосування до будь-якого фактору, хоча одні і ті ж структури можуть бути адаптивні до декільком факторам середовища. Тут ми наводимо найбільш поширені у нас або цікаві групи рослин.
Гідрофіти - водні рослини, вільно плаваючі або вкорінюються на дні водойми, занурені в воду цілком або нижньою частиною. Вони відчувають нестачу кисню. Вода набагато щільніше повітря, збіднена сонячною радіацією. Для них характерно розчленуванням зменшення товщини листових пластинок, кутикула на епідермісі тонка або відсутній зовсім, продихи недорозвинені, мезофіл однорідний, які проводять і механічні тканини в листі і стеблі розвинені слабко. Зате у всіх тканинах і органах сильно розвинені межклетники і повітряні ходи (воздухоносной тканину - аеренхіма), в яких міститься запас повітря.
I. Гідатофіти (повністю занурені в воду)
a) не вкорінюються
б) вкорінюються
II. Аерогідатофіти (з плаваючим листям)
a) не вкорінюються
Пухирчатка рдести,
елодея
Сальвінія, многокореннік, ряска мала, ряска тридольна, водокрас
б) вкорінюються
III. Гелофіти - повітряно-водні рослини, більш-менш високо піднімаються над водою.
Латаття, калитка
Стрілиця, частуха, калужница, очерет, рогіз, маннік, сусак, їжачоголівник, хвощ болотний