Томат є частим гостем на нашій кухні, несе багато користі для організму і ідеально підходить для схуднення.
У ньому є вітаміни (А), групи В, РР, К, а вітаміну С міститься до сорока відсотків від загальної маси. Також сік томатів має мінерали, такі як цинк, кальцій, фосфор, залізо, натрій, а ще бета- каротин, лікопен і біофлавоноїди.
Один стакан соку може покрити чверть денної норми вітаміну (А) і майже ¾ денної норми вітаміну (С). Найважливішим мінералом в соку є залізо і калій, якого в 100 грамах томата міститься 293 мг. Він не має жирів і холестерину, вуглеводів містить мізер, всього 5 грам на 100 г продукту.
Корисні властивості томатного соку
- За рахунок міститься фолієвої кислоти напій з томатів може використовуватися для профілактики жовчнокам'яної хвороби, а якщо вона вже є - допомогти розчинити камені, що утворилися в жовчному.
- Допомагає поліпшити стан кісткової тканини, волосся і зубів.
- Дає заспокійливу дію на нервову систему, використовується як засіб від гіпертонії.
- Ліквідує запори і діарею, за рахунок наявної клітковини.
- Що входить до складу вітамін (К) допомагає поліпшити згортання крові.
- Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
- Корисний при діабеті другого типу.
- Перешкоджає утворенню жирових відкладень в судинах, так як знижує рівень шкідливого холестерину.
- Наявність в томатному соку магнію і заліза допомагає підвищити гемоглобін при анемії.
- Зменшує ризик виникнення раку сечового міхура і сечовидільної системи.
- Завдяки вмісту бета - каротину покращується зір при курячій сліпоті, сповільнюється процес дегенерації жовтої тіла (якщо така проблема є).
- Лікопін, що входить в напій, запобігає захворюванням серця.
- А вітамін (С) допомагає при лікуванні онкологічних захворювань (зокрема раку простати). Всього 200 г томатного соку в день знижує ризик цього захворювання на 4%.
- Стимулює процес відновлення клітин, що перешкоджає старінню організму.
- Сік томатів є здоровим продуктом, так як не містить насичених жирів і натрію.
- Відмінний антиоксидант.
- Благотворно діє на суглоби при артритах, тому, що виводить солі.
При регулярному споживанні томатного соку можна уникнути такого захворювання як тромбоз. В першу чергу це захворювання страждають ті, хто більшу частину часу проводить в сидячому положенні. Касирам, водіям і тим, хто довго сидить за комп'ютером напій з томатів особливо необхідний.
Користь для схуднення
- Містить багато води і мало калорій (в 100 г всього лише 22 калорій).
- Не має жирів і в ньому всього 5 г вуглеводів на 100 г соку.
- Має низький глікемічний індекс (15).
- Є хорошим сечогінним, виводячи з організму зайву рідину і солі, а це сприяє зниженню ваги.
- У своєму складі має багато рослинної клітковини, яка покращує метаболізм і перешкоджає всмоктуванню жирів після їжі, допомагає очистити кишечник від токсинів і шлаків. Все це позитивно діє на зменшення ваги.
- Виступає стимулятором вироблення шлункового соку, а це покращує травлення і метаболізм.
- Помідорний сік має ферменти і амінокислоти, які допомагають розщеплювати жири, а вітамін (В) прискорює обмінні процеси.
- Рослинні волокна, наявні в соку томатів, допомагають значно зменшити відчуття голоду.
Сік томатів є природним антидепресантом. Покращуючи вироблення в організмі серотоніну, він знімає нервову напругу, зменшуючи тим самим наслідки стресів. Особливо гарний він для людей, які відчувають при стресі помилковий голод.
Рекомендації по вживанню соку томатів
Як пити томатний сік
Перш ніж ковтати сік, спробуйте його «пожувати». Це сприяє хорошому засвоєнню і перетравленню напою. Пийте його не поспішаючи, за двадцять хвилин до їжі по одній склянці. Це допоможе значно притупити голод.
Не потрібно додавати в напій кухонну сіль! Вона сильно знижує властивості корисних елементів в соку. Тим більше помідори мають сечогінну властивість, а сіль гальмує висновок рідини з організму.
А ось для кращого засвоєння напою необхідно додасть до нього пару ложок оливкової олії. Або вживати його з жиросодержащие продуктами, наприклад з сиром або горіхами.
Не можна пити томатний сік з білковими або крохмаль містять продуктами. До них відносяться сир, яйця, м'ясо, риба, картопля, хліб і т. Д. Поєднання цих продуктів провокує утворення каменів в нирках.
Також не рекомендовано піддавати сік з помідорів тепловій обробці. При смаженні або варінні, корисні кислоти томатів перетворюються в неорганічні (шкідливі). Тому в літній сезон їжте більше салатів зі свіжих томатів, ніж готуйте з них смачні і «корисні» варені і тушковані блюда.
Пити сік потрібно відразу ж після приготування. Через годину в приготованому напої від корисних вітамінів ні залишиться і сліду.
Коли пити напій з томатів
Важливо! Загальноприйнято пити томатний сік для схуднення рекомендовано хвилин за двадцять до їжі. Але таке вживання напою підходить тільки для людей зі зниженою кислотністю. При підвищеній кислотності шлунка пити його на голодний шлунок катастрофічно не можна. Тільки через годину після прийому їжі.
Під час їжі теж не бажано пити сік, так як він, змішуючись з продуктами харчування, може викликати бродіння. В результаті отримаємо здуття живота, метеоризм.
Томатний сік на ніч допомагає позбутися від безсоння, так як зніме стрес і нервову напругу.
Протипоказання
- Холецистит і панкреатит
- Виразкова хвороба в період загострення або гастрит
- Також забудьте про напій з помідор при отруєннях
Рецепти напоїв для схуднення з соком томатів
Рецепт № 1
Сік томатів - 1 стакан
Сік половини лимона
Лист базиліка - 4 шт.
Вода очищена холодна - 125 г
Сіль за смаком
Змішати всі інгредієнти і перебити в блендері.
Рецепт № 2
Сік томатів - 1 стакан
Сік одного лимона
Кайенскийперець - пучку
Соус перцевий - 4 краплі
З'єднання соків з перцем містить термогенние інгредієнти. Завдяки перцю трохи підвищується температура тіла і це прискорить спалювання жирів.
Рецепт № 3
Сік томатний - 250 мл
Сік лимона - 1 ст. лож.
Часник - 1 зубок
Соус табаско - 4 краплі
Селера - 1 гілочка
Всі складові закладаємо в блендер і добре перебиваємо.
Сік томатів прискорює обмін речовин, так як має корисні кислоти, часник має аллицин, який впливає на жировий обмін, лимон допомагає розщеплювати жири, соус табаско покращує спалювання калорій. а селера виводить токсини. У підсумку виходить відмінний жиросжигающий напій.
Рецепт № 4
Сік томатів - 250 мл
М'якоть ½ авокадо
М'якоть авокадо перебити в блендері, додати сік і добре перемішати.
Якщо вживати томатний напій з авокадо, ми допоможемо організму краще засвоювати лікопін, який допомагає спалювати жири.
Рецепт № 5
Томатний сік - 250 мл
Сік одного огірка
Сік одного стебла селери
Щепоть меленого чорного перцю
Все добре перемішати. У підсумку вийде низькокалорійний вітамінний коктейль для схуднення.
Для більш швидкого схуднення необхідно до томатного соку підключити ще і низькокалорійну дієту. І тоді ви з легкістю впораєтеся з зайвою вагою.
Наскільки інформація була вам корисна?
Танюша, спасибо за информацию, багато дізналася нового, правда, сама б не стала шукати цього в інтернеті, а так із задоволенням почитала. Я теж люблю томатний сік, більше, ніж самі томати целенькие чомусь ... Але з пачки сік п'ю, або ще робила багато разів так: томатна паста «помидоркой», її розводила водою і підсолювати ... ось ... майже отруйний напій пила ...
Усе! тепер потрібно переходити на свіжі томати, добро вони є в магазинах круглий рік. правда я підозрюю, що взимку цей продукт штучний, вони як пластмасові, тверді. навіть внутрішня перегородка у них білого кольору і не вкусиш ..
Спасибі, Таня. З Новим роком вас, світу і тиші вам, запорожці!
Тетяна, величезна Вам спасибі за побажання миру і тиші, як же нам це потрібно! І не тільки нам, а всім, кожній людині на нашій маленькій і прекрасній планеті! Нехай цей рік принесе усім чисте небо, благополуччя і просвітлення в мізках.
Раніше ніколи не чула про те, що томатний сік можна використовувати для схуднення. Дуже люблю його. Скористаюся вашими рекомендаціями щоб трохи підігнати фігуру до нового року.