Фарширована дика качка - це блюдо особливе. Готують її, з нагоди, зазвичай для великої компанії. У більшості випадків фарширована дика качка є основною стравою. Тому дуже важливо приготувати її правильно. Дике м'ясо качки має особливий смак і фарширована вона дійсно смачна. Дика качка, особливо великих розмірів - це чудовий трофей для мисливця і готувати страву з неї своїми руками є задоволенням.
На якість заготовленої хутра тварин, тобто поява на ньому різних вад, впливає багато факторів. Їх в свою чергу можна розділити на ті, які залежать від мисливця-заготівельника, і ті, які від нього не залежать. Саме про останніх, які можна назвати прижиттєвими вадами хутра, ми і розповімо в цій статті.
Уміло використовуючи смакові і пахучі активні смакові приманки при лові самоловом або капканом диких тварин, мисливець може набагато полегшити собі завдання і значно посилити віддачу від даного виду діяльності. Метою подібних приманок є привернення уваги тваринного до місця розташування капкана, зниження його пильності і настороженості, примус наблизитися до сміливо.
Лосині, оленячі, кабанячі сліди мають багато спільних схожих рис. Всі ці тварини на всіх ногах мають чотирилапих будова, причому пальці закінчуються копитом. Пальці розташовуються парами - спочатку йдуть середні, потім побільше, попереду, а за ними, трохи вище, зовсім короткі і маленьких розмірів - їх називають поноготкамі.
Башкирія відома своїми численними мешканцями і своєї природою. Цей чудовий край вабить до себе туристів, які приїхали подихати свіжим повітрям і подивитися на величезну блакитне небо над головою. Божевільне захоплення, захват, почуття єднання з природою. Туристи люблять подивитися на птицю, злетіла в небо, на нахабних і гордих лисиць, які гуляють без побоювання. А зайця мало кому вдається побачити, для цього потрібна постійна пильність і уважність. Потрібно бути напоготові, щоб хоча б краєчком ока побачити зайця.
Рись - дивно красивий звір. Взимку шкіра тварини покривається м'яким, пухнастим хутром. Забарвлення у різних особин відрізняється: темні плями на рудувато-іржавому хутрі можуть бути як яскраво вираженими, так і ледь помітними, а то і зовсім відсутні. Загальним для всіх рисей кольором є білуватий відтінок черевця і паху.
Досвідчений мисливець швидко і впевнено читає на снігу сліди звірів. Однак напрацювання досвіду вимагає багатьох років практики. Процес навчання можна прискорити, якщо сліди ніг тварин розділити на групи по найбільш помітним загальних ознак: набродах, слідової доріжці, відбитками лап, їх величині і формі.
Свої перші пізнання за значеннями слідів звіра я отримав від свого друга, будучи з ним на полюванні. Тоді він був начальником кращого спортивного мисливського господарства.
Для такого полювання, ніж буде менше собак, тим буде краще. І на випадок, якщо собаки захопляться бродячим козлом, то можна приберегти 1-2, не пускаючи і в справу. З собаками потрібно полювати на диких кіз, які вивелися біля цього місця. Ці кози тримаються біля рідкісного лісу, і весь час в нього повертаються, що полегшує можливість для мисливця зустрітися з ними, і ми дізнаємося, як правильно полювати на диких кіз.