Рукола - пряний салат, на основі якого можна приготувати безліч смачних, а головне - корисних салатів. Її довгі листи незвичайної форми служать чудовою прикрасою блюд, сильний присмак з відтінком горіха прекрасно доповнюють салати з овочів, м'яса, риби та печінки. Рукола прекрасно поєднується з фруктами і ягодами. Багато салати з руколою підійдуть для дієтичного харчування і тим людям, які стежать за своєю вагою. Крім цього, рукола корисна тим, хто страждає на виразкову хворобу. Чи знаєте ви, що в Америці лікарі гастроентерологи винайшли дієвий спосіб лікування виразкових захворювань, заснований на вживанні руколи. Крім цього хочеться відзначити, що салати, приготовані з руколою відрізняються тонким смаком і красою оформлення. Ми зібрали для вас безліч смачних і красивих салатів, які прикрасять ваш повсякденний та святковий стіл.
