складові
- 2 сирих філе курячої грудки (тобто як би дві грудей однієї курки)
- 1 солодкий м'ясистий перець
- 200 гр консервованої кукурудзи
- 4 середніх маринованих огірка
- 100 гр відварених грибів (будь-яких)
- 2-3 ст.л. порошку солодкої паприки
- сіль
- мелений чорний перець
- лимонний сік
- оливкова олія
- зелень
Як приготувати
Філе курячої грудки нарізати уздовж на 3 смужки. Посолити, поперчити, залишити на 15 хвилин при кімнатній температурі. Після чого обваляти в порошку паприки і обсмажити на оливковій олії з двох сторін по 3-5 хвилин. Викласти на тарілку, застелену паперовою серветкою, повністю остудити. Нарізати тонкими скибочками.
Гриби нарізати скибочками.
Солодкий перець і огірки нарізати соломкою.
Змішати всі інгредієнти, включаючи кукурудзу, заправити по-смаку лимонним соком і оливковою олією.
При подачі прикрасити зеленню.
Покрокові фото рецепта
wanna
Дуже гарний салат! Але, я як угорка можу (можу? - не гнівайтесь!) Висловити свій сумнів з приводу назви "угорський". По-перше: кукуруза- це мексиканський або американський варіант, ми не дуже застосовуємо. По-друге: краснийй перець МОЖНА смажити, тому що ставати гірким. Грудки дуже вкусгие просто посмажені на грилі, без червоного перцю (сіль, свіжо мелений чорний перець).
wanna, я в додаткової інформації теж написала свої сумніви з приводу назви рецепта. Але так як в закладах громадського харчування він був позначений під такою назвою, то і тут я його так назвала. З приводу гіркоти червоного перцю після обсмажування - я її абсолютно не відчула.