Втомилися від традиційних салатів? Хочете здивувати близьких і друзів? Китайська кухня прийде вам на виручку! При цьому не потрібно бігати по місту в пошуках екзотичних продуктів: єдиний екзот в цьому салаті - крохмальна локшина. А вона сьогодні є в кожному великому супермаркеті. Додайте до неї парочку китайських секретів і екзотична трапеза готова. Майстер-клас шеф-кухаря Олега Білоуса
Додати в список покупок
Масло ароматне з цибулею
Биток свинячий відварений
Шеф-кухар Олег Білоус
Продукти, які потрібні для приготування страви
1. Попередньо замочену і відціджену крохмальну локшину викладаємо в миску
2. Додаємо нарізані соломкою огірки
3. Додаємо нарізаний соломкою перець
4. Заправляємо салат ароматним маслом
5. Додаємо кунжутне масло
6. Вливаємо оцет
10. Викладаємо салат гіркою на середину тарілки
11. Додаємо свинячий биток
12. Посипаємо салат кунжутом
Салат готовий! Смачного!
Приготування свинячого битка
Биток нарізаємо соломкою і маринуємо в суміші соєвого соусу, устричного соусу і кунжутного масла протягом 15 хвилин.
Приготування ароматного масла
Для отримання ароматного масла змішайте в рівних пропорціях рослинне масло і нарізану цибулю, трохи проваріть, охолодіть і процідіть.
Тонкощі приготування салату
Крохмальну локшину потрібно замочувати в гарячій воді до тих пір, поки вона не набубнявіє.
Smachno.uaблагодарітшеф-кухаря Олега Білоуса за допомогу в підготовці матеріалу
Матеріал підготувала Інна Карнаухова, Smachno.ua