Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

У мене в колекції вже є ось таке саме смачне печиво з яблуками. судячи з хорошим відгуками, подобається воно не тільки мені і один раз приготувавши, дійсно в це печиво легко закохатися (всі рецепти печива я збираю в окремому розділі).

На вигляд і правда виходять такі Рум'яні щічки, ну і чи варто говорити про те, що на смак воно теж відмінне, так що всіляко раджу.

А ще, в рецепті потрібен білок, щоб змащувати потім печиво зверху, ну а жовток куди, не викидати ж. Тому я його додала в тісто, ось такі мої зміни були в цей рецепт, нижче дивіться покрокові фото і готуйте із задоволенням.

Інгредієнти для приготування яблучного печива Рум'яні Щічки

Щоб приготувати таке печиво з яблуком Рум'яні щічки мені треба було:

вершкове масло - 200 грам
сметана або йогурт - 1 стакан
цукор - 0.5 склянки
сіль - щіпка
розпушувач - 1 ч.л.
борошно - 3 склянки
яйце - 1 шт.
яблука не великі - 800 грам

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Рецепт приготування печива Рум'яні Щічки з яблуками, покрокові фото

В м'яке масло додала цукор і перетерла виделкою.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Вилила йогурт (сметану) і поклала жовток (білок відклала поки).

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Висипала борошно. Відразу уточню про муку, я її досипала по одній склянці спочатку, дивилася, заважала і підсипала потроху ще. У всіх різна якість борошна і її може знадобитися або більше або менше. Плюс залежить як сильно розтеклося у вас вершкове масло, який густоти сметана і т.д. Тому тут точно рецептом слідувати не вийде - 3 склянки - це приблизна кількість, скільки пішло у мене в моїх умовах.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Ваша мета, щоб тісто перестало липнути до рук і скачати в кулю, при цьому залишаючись м'яким і не тугим (тобто з борошном переборщувати теж не треба, інакше випічка буде жорсткою). Прибрала тісто в холодильник рівно на той час поки займалася яблуками.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Яблучка краще брати не дуже великі, у мене якийсь сорт типу ранеток. Якщо у вас звичайні яблука, то може бути варто порізати їх на 4 частини, так як у мене і з Ранетками вийшло досить велике печиво.

Порізала яблука навпіл, вичистила кісточки.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Від тесту відщипнула шматочок, спеціально показую в руці, щоб було зрозуміло приблизно якого розміру.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Розкотила корж. Намагайтеся розгортати так, щоб по краях тісто було більш тонкий, а в центрі товстіший.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Підняла краю, обернула половинку яблука і защіпнула тісто зверху.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Виклала печиво на деко і поставила його в розігріту духовку, випікала при 180 градусах приблизно 20 хвилин, дивилася по зарум'янювання.

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Ось такі Рум'яні щічки у мене вийшли, яблучко всередині добре пропеклося, печиво дуже смачне і в холодному вигляді теж, тому дуже раджу, приготуйте, розповісте, як вийшло :)

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Печиво рум'яні щічки з яблуками, рецепт яблучного печива з покроковими фото, всі страви

Схожі статті