Ледачі пироги з курячим м'ясом і кунжутом - рецепт з фото

Всім знайомі з дитинства ледачі пироги, приготувати досить таки просто. Але будь-які пироги повинні бути з начинкою, інакше ніяк. Сьогодні я пропоную вам приготувати ледачі пироги з курячим м'ясом і кунжутом. Курка у нас буде, так би мовити, основний начинкою, а кунжут додасть домашньої випічки цікаву родзинку.

Складові:

Для тесту:

• 500 г пшеничного борошна
• 80 г вершкового масла
• 1 ст. кефіру
• 1 ч.л. цукру
• 8 г дріжджів швидкодіючих
• сіль

Для начинки:

• 400 г курячого філе
• 2 цибулини
• 2 середні морквини
• сіль
• кунжут (для посипання)
• яйце (для змащування)

приготування:

Дрібно нарізаємо моркву і цибулю. Обсмажуємо на сковороді під кришкою - цибуля має добре пропарити:

Куряче філе промиваємо та нарізаємо кубиками:

Додаємо до цибулі з морквою і обсмажуємо до готовності:

З тіста розкочуємо тонкий пласт товщиною в 0,5-0,8 см:

На тісто викладаємо начинку (злегка залишивши місце з одного боку тесту):

Тісто звертаємо в рулет:

Рулет ріжемо на шматочки товщиною 2-4 см.

Викладаємо на змащене маслом або присипаний борошном деко.

Випікаємо 20 хвилин при 200 С.

Викладаємо на блюдо і пригощаємося!

Смачного!

Схожі статті

• Плов з курячими ніжками простий рецепт з фото в домашніх умовах

• М'ясо по-чеськи (покроковий рецепт з фото)

• Плов з курячими ніжками рецепт з фото