1) Перед приготуванням курчати маринують близько 2-х годин в маринаді з білого вина і грузинських спецій.
2) Після того, як курча промаринуватися, його слід розрізати вздовж грудки, покласти вгору спинкою і добре розім'яти, проходячи руками по всьому кісточках і суставчіков.
3) Посолити курчати зверху і під шкіркою.
4) На розігріту сковороду викласти курчати. Смажити потрібно близько 15 хвилин з кожного боку.
5) Перекласти курчати в глиняний посуд (кеці), а в сковороду, де смажився курча, налити молоко, додати трохи солі, видавіть часник, додайте сметану і вершкове масло. Після того як соус закипить, слід зменшити вогонь і варити його ще кілька хвилин.
6) Полити соусом курчати.
Сподобався рецепт?
Підпишіться на розсилку і отримуйте смачні і корисні рецепти!
Batono Zura, chto vi mojite dobavit v vash ekskluziv pod nazvaniem. MISTER IXS ,, ia dla vas tam ostavila ochen lubopitnuy informaciu, tam est dannie, a v danni moment ia po staromu adresu. s luboviy jdu ot vas vestei. solnishko na vsegda.