Зберегти в обраному
Смачне, злегка хрустке кукурудзяна печиво в домашніх умовах готується швидко і просто. Для тіста з кукурудзяного борошна не потрібен розпушувач, так як під час випікання воно самостійно розм'якшується, а готові вироби набувають дуже приємний помаранчевий колір.
складові
- кукурудзяна мука 1 ст.
- маргарин (або рослинно-вершкова суміш) 100 г
- цукрова пудра (цукор) 1 ст.
- курячі яйця 2 шт.
- ванільний цукор 2 ч. л.
- горіхи (волоські) 0,5-1 ст.
- сіль щіпка
- пергамент для випічки
Як приготувати кукурудзяну печиво в домашніх умовах
Маргарин (або рослинно-вершкову суміш) поставте в тепле місце, щоб він розм'як (але не розтопився). У широку миску всипте кукурудзяну муку.
Перетріть маргарин з борошном, щоб вийшла масляниста крихта.
Вбийте в тісто два курячих яйця і перемішайте тісто лопаткою або ложкою.
Додайте цукор (цукрову пудру), ванільний цукор і щіпку солі, перемішайте.
Підсушені ядра волоських горіхів подрібніть ножем або загорніть їх у рушник і докладний кухонним молоточком.
Всипте горіхи в тісто, духовку включите на 200 градусів.
На деко покладіть пергамент або фольгу, викладіть на нього тісто маленькими гірками. Між сусідніми шматочками тіста робіть великі проміжки, тому що при випіканні воно стане м'яким і трохи розпливеться.
Випікайте кукурудзяна печиво приблизно 10-15 хвилин. Ще п'ять хвилин потримайте його в вимкненій духовці, а потім проведіть на піднос. Готове печиво можна додатково підсолодити цукровою пудрою.
