Це ароматне рослина зустрічається як в дикому вигляді на полях, в садах, по узбіччях доріг, так і на присадибних ділянках.
Мелісу вирощують не тільки для додавання в чай і різні страви, а й як ефективний підмога в лікуванні багатьох недуг.
Корисні властивості меліси
- Рослина багата ефірними маслами. У складі ефірної олії є цитраль, цитронелаль, мирцен, гераніол.
- У мелісі виявлені смоли, слиз, гіркоту, дубильні речовини, каротин.
- У рослині є кавова, олеановая, урсолова і аскорбінова кислоти.
- Настій меліси знижує артеріальний тиск.
- Мелісса діє заспокійливо на нервову систему, тому її рекомендують приймати при неврозах, істерії, підвищеної статевої збудливості і безсонні.
- Мелісу застосовують при серцевих захворюваннях і атеросклерозі. При вживанні настою меліси зникає задишка, тахікардія, стають рідше серцеві скорочення.
- Чай з меліси добре допомагає при нудоті і блювоті.
- Чай з мелісою рекомендують при головному болю, запамороченні, мігрені.
- Мелісса - хороший засіб при лікуванні шлунково-кишкових інфекцій. Вона допомагає при запорах, кольках, здутті живота, болях в кишечнику.
Але є і протипоказання:
- Рослина слабо токсично.
- Настої і чай з мелісою не рекомендується приймати при низькому тиску і занепаді сил.
Як і коли збирати мелісу
Мелісса - це багаторічний чагарник, який починає цвісти вже на другий рік життя. Мелісса володіє сильним м'ятно-лимонним запахом і пряним, злегка гіркуватим смаком.
Для заготовок використовують листя і верхівки рослини.
Заготівлю меліси проводять в суху сонячну погоду після того, як на листі висохне роса.
Так як миття листя негативно позначається на якості сировини, то мелісу після зрізання не миють. Але якщо листочки брудні, то рекомендується заздалегідь обмити їх з лійки або шланга і дати їм добре висохнути. Якщо зрізати рослини з вологими листям, то в процесі сушіння вони можуть загнити і покритися пліснявою. З цієї ж причини не можна проводити заготівлю незабаром після дощу.
Потрібно пам'ятати, що не можна рвати траву поблизу трас, сміттєзвалищ, біля промислових підприємств.
Якщо зарості меліси великі, зрізають верхівки кущиків серпами або секатором. На присадибній ділянці, якщо кісткової меліси мало, то обривають листочки вручну. Але обов'язково треба залишати кілька кущиків для цвітіння, щоб не знищити популяцію цієї рослини на даній ділянці. Мелісса прекрасно розмножується насінням. Досить потрапити насіння в благодатний для їх проростання грунт, і вони вже на наступний рік дадуть непоганий урожай зелені.
Мелісса погано переносить заморозку, тому її сушать. Зрізані гілочки меліси складають в тіні для легкого подвяливания, а потім переносять на постійне місце сушіння.
Як сушити мелісу
Мелісу сушать в тіні, під навісом, на горищі, куди не потрапляють сонячні промені, періодично ворушить сировину щоб уникнути появи цвілі на листочках.
Деякі заготівельники сушать мелісу в печі або духовці, але тоді температура там не повинна бути вище 35 °, щоб не руйнувалися летючі речовини і фітонциди. Але все ж якість такої сировини буде значно нижче, ніж висушене в природних умовах.
Як зберігати сушену мелісу
Висушені сировина зберігають в скляній тарі з добре закривається кришкою в сухому, прохолодному місці.
Якщо мелісу зберігають в полотняних мішечках або паперових пакетах, то поряд не повинно бути ніяких пахучих речовин і продуктів, а також іншої сушеної зелені. Термін зберігання сировини 2 роки.