Час приготування: 30 хвилин
Традиційні мексиканські коржі з начинкою з сиру, м'яса і різних овочів легко приготувати вдома. Кесаділья з квасолею і куркою дуже живильна, смачна і апетитна. Всі продукти, необхідні для приготування страви, можна вільно придбати в магазині.
складові
Для приготування кесадільі з квасолею і куркою знадобляться продукти:
- Мексиканські коржі тортильи - 3 шт.
- Банку білої квасолі (консервованої)
- Одна маленька головка білого лука
- 4 столових ложки плавленого сиру
- Половина курячої грудки-гриль
- Сир напівтвердий - 250 грам
Процес приготування кесадільі з квасолею і куркою
1. Цибулю дрібно порубати і відправити на сковороду з рослинним маслом підрум'янюватися
2. Куряче м'ясо порізати дрібними кубиками
3. Напівтвердий сир потерти на тертці (великої)
4. До підсмаженої цибулі додати курку і білу квасолю, все разом тушкувати 5 хвилин
5. До курки з квасолею і цибулею додати плавлений сир, змішати інгредієнти, вимкнути вогонь і трохи остудити масу
6. тортилью розподілити на рівній поверхні, одну половину коржі посипати сиром, зверху розмістити масу з курки і квасолі, посипати ще одним шаром сиру і закрити другою половиною коржа
7. Обсмажити начинену корж на сухий добре прогрітій сковороді по хвилині з кожної сторони, до появи на поверхні тортильи рум'яної скоринки
8. Повторити процедуру з усіма коржами.
Подавати кесаділью потрібно гарячої
