Як варити морс з червоної і чорної смородини
продукти
Чорна смородина - півкіло
Червона смородина - півкіло
Цукор - півкіло
3 літри
Як варити морс з червоної і чорної смородини
Відібрати свіжі ягоди, вимити і викласти в друшляк на 5 хвилин, щоб стекла вода.
У каструлю налити воду, довести її до кипіння і потримати ягоди на пару 3 хвилини.
Смородину розім'яти за допомогою дерев'яної ложки або ступки. Віджати сік.
Смородиновий вичавку додати в каструлю з закипілої водою, варити 10 хвилин на тихому вогні під кришкою.
Потім вимкнути вогонь, додати в каструлю віджатий сік, цукор і накрити кришкою. Дати настоятися півгодини.
Подавати з задоволенням і льодом. -)
Варимо смородину на зиму!
Черносмородіновоє варення
Червоно смородинове варення
смородинове повидло
Як варити морс із замороженої смородини
продукти
Заморожена смородина - півкіло
Цукор або мед - півсклянки
Лимонний сік - від половини лимона
М'ята - кілька листочків
Вода - 1 літр
Як варити заморожену смородину
Налити в каструлю води, довести до кипіння. Заморожену смородину, не розморожуючи, подрібнити. Викласти подрібнену смородину в воду, додати трави і цукор, кип'ятити кілька хвилин. Наполягати морс зі смородини 2 години. Потім процідити морс.
Подавати морс із замороженої смородини охолодженим.
Подивіться загальні правила варіння морсу!
Червоно смородиновий джем
чорносмородиновий джем
Червоно смородиновий компот