приготування
- 1 Розітріть сир через ситечко, щоб не було навіть маленьких грудочок.
- 2 За допомогою блендера змішайте сир з яйцями, 120 г цукру, а також з ванільним цукром.
- 3 В отриману масу потрібно додати спочатку крохмаль, а потім куркуму. Збийте всі інгредієнти так, щоб у вас вийшла дуже пишна маса крему.
- 4 Закип'ятіть воду і залийте окропом в'ялену вишню. Відставте ягоди в сторону на 15 хвилин.
- 5 Через 15 хвилин злийте з ягід всю воду. Використовуйте паперовий рушник, щоб просушити їх.
- 6 Додайте до вишень готову сирну масу і цедру одного лимона.
- 7 Розігрійте духовку до 180-190 ° С.
- 8 Візьміть форму для випікання. Вистелити її дно пергаментом. Акуратно викладіть сирник в форму і відправте випікатися на 50 хвилин.
- 9 Приготуйте глазур. Змішайте 100 г цукру, молоко, а також какао. Варіть глазур на повільному вогні до тих пір, поки вона не загусне. Потім додайте трохи вершкового масла і гарненько розмішайте.
- 10 Вийміть сирник з духовки і почекайте, поки він повністю охолоне.
- 11 Полийте готовий десерт глазур'ю.
Незвичайний сирник, чи не так? Але у нього є всі шанси стати досить популярним у вашому домі. Ця комбінація солодкої глазурі. кислих ягід і ніжною сирною маси не залишить байдужим ні вашу родину, ні гостей. Поділіться рецептом з тими, хто теж не байдужий до сирників.