Рецепт самого тіста можна підглянути тут.
Готуємо начинку. Для цього курагу, родзинки і джем подрібнюємо і змішуємо в блендері (або пропускаємо через м'ясорубку).
Тісто, що підійшло обминали і ділимо на 2 рівні частини. Кожну розгортаємо в прямокутник і намазуємо шаром начинки:
Звертаємо рулети і загинаємо їх у вигляді підкови.
Ножицями робимо надрізи на дві третини ширини рулету.
Змащуємо рулети жовтком і відправляємо в розігріту до 200 гр. духовку. Випікаємо до готовності і утворення рум'яної скоринки.
Схожі рецепти
Вітою пиріг з фініками і горіхами
Солодкий рулет "Прелесть"
Здобні рогалики з мармеладом
Здобний завиток з родзинками і горіхами
Тюрингский рулет
Печиво з маком
Польський маковий рулет
Основне тісто для піци
Здобні рогалики з яблуками
цукрові плюшки
Рогалики з сливами
Кекси з курагою
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Скажіть, а замість джему що можна використовувати? Мед можна? А то джему немає, а спекти хочеться, давно я на цей рулетик намітилася.
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
З медом зробити можна, але це буде солодше, ніж з джемом 😉
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Ой, величезне спасибі за швидку відповідь. Тісто вже в холодильнику стоїть, піду начинку зроблю. З новим роком.
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
у нас це тісто називають піщано-дріжджовим
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Тетяна, здрастуйте! У мене таке питання: чому після випічки осідають пироги з дріжджового тіста? Раніше я такого не спостерігала, а ось на днях спекла рулет і він осів, але пропікся добре.
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Наскільки сильно осідають? Для випічки нормально давати невелику усадку при охолодженні.